paella
O prato de arroz com açafrão e azeite apareceu em Valência. Recebeu o nome devido ao método de preparação, da palavra latina patela - "skovorod". Gradualmente, um frango, legumes e marisco começou a adicionar ao Palela.
paella
Cozinha: Espanhol
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
Prato limpo em: 5 pessoas (a)
Você vai precisar: peito de frango 1 stacanmarm 1-2 liquidificador shrimps 6 madrasios 8 skpomidores 1 stubbar pimenta 1 shchelock 2 tonberry caldo ou água 500 marshafran slipotchy pipprika spöpotomimon 1 desenho óleo macio e pimenta
Método de cozimento:
1
Enxágüe de arroz e dê um dreno de água.
2.
Peito de frango cortado em cubos médios.
3.
Com tomate, remova a pele e corte em pedaços. Pimenta cortada em palhas. Cebolas e alho ficam finamente caíram.
Quatro.
Lulas ferver as instruções na embalagem e cortadas em anéis. Mexilhões para ferver sob a tampa até que eles revelem. A água restante é salva. Camarão limpo, deixando as caudas.
cinco
Grande frigideira plana com azeite, cebola leiga e frite até suave. Adicione alho. Então frango. Frite a crosta avermelhada. Adicione pimenta e depois tomates. Prepare 3-4 minutos. Coloque o arroz e frite à transparência.
6.
Derrame a maior parte do caldo. Traga para ferver, queime fogo. Preparar enquanto uma parte do fluido não absorve arroz, parte - evaporar.
7.
Adicione frutos do mar, açafrão, paprika e resíduos de caldo. Sal. Mexa e cozinhe até que o líquido se evapore. Sirva com limão.
Gaspacho
Gaspacho
Foto: Pixabay.com/ru.
Luz sopa de tomate frio nasceu na Andaluzia. É aqui que a comida apareceu chamada Caspa, que significa "resíduos". Tudo foi adicionado ao prato na casa. Mas há outra versão dos pratos. Nos judeus, alguns pratos foram chamados de Gazaz, isto é, "picados em pedaços". Os pobres estavam preparando um gaspacho da água com vinagre, um pão de perseguição, azeite, vegetação e alho. Gradualmente, a receita foi transformada e a sopa ficou amada em todo o mundo.
Gaspacho
Cozinha: Espanhol
Categoria: Sopas.
Tempo de cozimento: 1 hora
O prato é calculado em: 6 pessoas (a)
Você vai precisar: Tomates 5-6 Cleavers 2 Starsbar Pimenta 1 passo chile (opcional) ½ shcrestone 2 pão branco sem dente 2 alguns petróleo litcólico 8 article.l. Vine vinagre 2 article.l.pethushka ½ feixe ou suco de tomate para gosto
Método de cozimento:
1
Pão seco para quebrar em pedaços e parar em migalhas, aperte o alho. Para continuar o pão de empuxo com alho, adicionando gradualmente o azeite. Deve acontecer a colar. Cobrir e remover na geladeira.
2.
Tomates dão água fervente e removem a casca deles. Com pepinos cortar a casca. Pimenta enviar por dez a um forno pré-aquecido, depois remova em um pacote ou em uma tigela e cubra com uma tampa. Cinco minutos depois, você pode remover a pele.
3.
Cortar legumes arbitrariamente, salsa picada. Vegetais gradualmente dobra em um liquidificador e agitam, adicionam vinagre e a massa de grãos borrada. Misture bem e remova-o na geladeira.
Quatro.
Deixe ficar de pé. Sirva gaspacho com gelo e água ou suco de tomate frio.