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Sopa de bário com feijão
Ingredientes: Para 4-6 porções: 500 g de cordeiro no osso, 2 cebolas, 1 cenoura, 2 cenoura, 300 g de raiz de aipo, 5 g de tomilho, alho de 50 g, 150 g de feijão, 2 pimentas búlgaras, G de vinho tinto, 60 g de ameixas sem ossos, 200 g de pasta de tomate, 50 g Kinza, 3 lençóis Laurel, sal, pimenta.
Tempo de cozimento: 2,5 horas + 8 horas para imersão
Como cozinhar: carneiro para ferver com cebola, cenoura, raiz e aipo de cereais, alho, pimenta preta, sal e folha de louro. Remova os vegetais, e a mudança de carne da folha para a forma e asse no forno, aquecida até 180 graus, por 15 minutos. Carne dividida em pedaços pequenos e retornar ao caldo. Na frigideira de ferro fundido sem óleo para adorar o picado com aipo, cenoura e cebolas. Em outra frigideira em um óleo vegetal, frite a pimentão picada, cebola, caule de aipo e alho. Interferir com a pasta de tomate em uma mistura de vegetais. Vegetais de ambas as panelas para a panela, há feijões pré-cozidos, bem como ameixas. Feed de sopa acabado, proporcionando coentro fresco.
2.
Corte com abóbora
Ingredientes: Para 4 porções: 4 PCs de recorte de carne de bovino, 1 kg de abóbora, 100 ml de óleo vegetal, 100 ml de vinho tinto, 100 g de sapatos de sapato, sal, pimenta, sitmaking. Para molho: 1 xícara de vinho tinto, 2 colheres de sopa. Sahara, 2 galhos de tomilho, 4 ervilhas de pimenta preta, pimenta moída preta, 1 limão.
Tempo de cozimento: 1 hora
Como cozinhar: corte de carne nos bifes e fritar em ambos os lados no óleo vegetal quente. Para transferir a carne na bandeja, polvilhe cada peça com vinho tinto e enviar para o forno, aquecido a 100 graus, minutos por 20 minutos. Abóbora purificada cortada em placas finas, lubrificando com óleo vegetal, sal e deitada em uma forma de cozimento com ameixas. Asse até que a abóbora seja macia a uma temperatura de 180 graus. Para misturar vinho tinto, tomilho, pimenta preta e zest limão em um molho para molho. Coloque a mistura em um pequeno fogo, adicione um par de lobos de limão e amanhã até que o fluido evapore dois terços. Finalmente carne alimentação sob molho de vinho, com abóbora e ameixas assadas, em um travesseiro de salada verde.
3.
Cupcake "batata"
Ingredientes: 300 g de cookies de chocolate, 100 g de biscoito de trigo, 150 g de leite condensado, 100 g de manteiga, 3 colheres de sopa. cacau.
Tempo de cozimento: 30 minutos + 20 minutos para resfriamento
Como cozinhar: chocolate desbastando biscoitos em um liquidificador e misture com manteiga suave e leite condensado. Na massa resultante empurrando cacau, mais migalhas de cookies de chocolate, bem como pequenos pedaços de biscoitos de trigo. Para formar bolos de qualquer forma, corte em uma migalha de biscoitos de trigo e esfriar na geladeira. "Batata" - O clássico da infância soviética é especialmente bom com chá quente ou leite frio!