Os fãs de legumes caseiros e frutas já conseguiram remover parte da cultura - dirigem tomates, pepinos e pimentas. Em seu lugar você pode plantar outras mudas. Quer saber que tipo de verdes e legumes vão rapidamente dar brotos e suportará a diminuição da temperatura?
Jovens verdes
Jardineiros experientes aconselham plantio de verdes a cada duas semanas ao longo do verão: é jovem verdes com brotos curtos de luz verde clara agradável a gosto e bom para a saúde. Espinafre, Romola, Salada de Agrião, Salsa, Manjericão e Outros - Após imersão por 1-2 dias, as sementes "vão buscar" e estarão prontos para planejar uma cama. Os primeiros brotos aparecerão após 9 a 15 dias. É melhor plantar o próximo lote de sementes, assim que os anteriores são brotados. Use verdes em saladas, carne e pratos de peixe, coma separadamente no lanche - no dia, os médicos recomendam que há pelo menos 100 gramas de vegetação.
Adicionar greens em saladas
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Beterraba de mesa
Embora esta planta raiz seja feita para desembarcar bem cedo - na primavera - e remova no outono, os agrônomos são oferecidos para esperar com o pouso para obter uma boa colheita. Um pequeno segredo: plantar um vegetal em camas estreitas, pré-fertilizadas por um composto. Acredita-se que, portanto, a beterraba vai crescer mais rapidamente. No outono, você terá um jovem beterraba suculenta e, ao cavar as primeiras geadas - legumes grandes e adequados para armazenamento de inverno.
Variedades de repolho
Se você não tem paciência suficiente durante todo o verão para cuidar de lados satisfeitos atrasados do repolho branco, escolha as primeiras variedades - seu período de cultivo é de apenas 50-55 dias. Também em julho, o repolho de Pequim e a salada de iceberg com um pequeno quoch são plantadas no jardim. No final de setembro, você pode remover a colheita de um repolho crocante jovem e usá-lo para a preparação de saladas e sopas. O repolho radial é mais útil para a saúde de crianças e adultos com os problemas do trato gastrointestinal. Outro tipo de repolho - brócolis - também planta em julho. Você pode comer este vegetal assim que grandes inflorescências foram formados no Kochene - primeiro corte do meio "flor", e depois lado.
Preparar sucos de vegetação jovem e frutas
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Feijão de escova
Compre sementes de variedades iniciais para começar o outono para obter uma colheita de feijões jovens. Aconselhamos você a plantar os feijões na cama, bem como padrão vermelho e branco. Depois de amadurecer os feijões, corte em pedaços grandes e congelar na geladeira para que haja legumes frescos durante todo o inverno. E torça os feijões vermelhos e brancos nos bancos junto com os legumes assados - vai acabar com um lanche delicioso e útil.