De acordo com a pesquisa, as pessoas realmente comem mais nos meses de inverno, e existem vários fatores potenciais que podem ajudar a melhorar a fome. A maioria das pessoas concordará que o inverno é hora de comida sincera. Pesado, rico em pratos carboidratos, delícias doces e molhos cremosos - todos estes são os produtos de dieta básicos em tempo frio. Muitas pessoas também relatam que no inverno eles estão com mais fome, eles estão experimentando uma tração mais forte e um maior desejo de ter um lanche. Este apetite de "inverno" encontra-se em nossa cabeça ou há uma razão pela qual podemos querer comer mais em frio, e o que podemos fazer para não exagerar?
Vamos voltar para as origens
O clima frio estimula nosso impulso à sobrevivência. Nos tempos antigos, muito antes de as pessoas viviam em habitação bem isolada com um clima controlado e poderiam, a qualquer momento, comprar produtos de alta qualidade em mercearias locais - o inverno foi um tempo perigoso. A colheita de outono determinará quanta comida estará disponível em meses mais frios, e quando essas reservas serão gastas, é difícil encontrar recursos adicionais, a menos que você seja muito rico. Por esta razão, o desejo de comer na primeira sugestão de clima frio pode ser profundamente enraizado em nossa estrutura biológica. Este é um impulso de sobrevivência desde os tempos anteriores, quando nossos corpos tentaram acumular todas as calorias que poderiam nos ajudar a sobreviver durante a falta - sobre a mesma maneira que os animais selvagens acumulam gordura, preparando-se para a hibernação. Também explica por que estamos nos esforçando para alimentos ricos em carboidratos, açúcar e gordura - nosso corpo espera adiar estoques suficientes para garantir a autopreservação.
Pesado, rico em pratos carboidratos, deliciosos doces e molhos cremosos - todos estes são os principais produtos da dieta no clima frio
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A comida nos aquece
Outro fator que deve ser levado em conta é o consumo de calorias, que também servem para aquecer o corpo, porque na verdade você adiciona energia ao seu sistema. Como o tempo frio reduz a temperatura do corpo, você pode sentir o desejo de comer mais. O snag é que se você responder a este motivo, levando comida com alto açúcar e gordura, você vai chamar o salto no nível de açúcar no sangue, seguido por uma queda que faz você se sentir mais frio e faminto do que antes. Como resultado, todo o ciclo é repetido e corre o risco de digitar o peso devido à ingestão excessiva de calorias.
O humor está agravando
Dias mais curtos e mais tempo gasto na sala, significa que muitos de nós são submetidos a um efeito muito pequeno da luz solar no inverno e, como resultado, pode sofrer de deficiência de vitamina D, já que nosso corpo requer luz solar para produzir esse importante nutriente. Este é um problema especial na Rússia e em outros países do norte, onde no inverno há um sol relativamente pequeno. Você também pode notar um nível mais baixo de serotonina - neurotransmissor associado a uma sensação de prazer e bem-estar, que também é gerado pelos efeitos da luz solar. Ambas dessas falta estão relacionadas ao início de um distúrbio afetivo sazonal, ou SAR: a forma de depressão associada a dias de inverno mais curtos, dos quais muitas pessoas sofrem em países onde o inverno traz consigo escuridão. Estudos mostraram que as pessoas que sofrem de SAR, como regra, anseiam por carboidratos, pois ajudam o corpo a usar o triptofano, um aminoácido que pode se transformar em serotonina para aumentar seu nível no sangue. No entanto, para que este processo funcione, também é importante ter muitos produtos ricos em triptofano, como folha de verdes, pássaros, frutos do mar e brócolis, e não consumiram tanto carboidratos refinados para que não haja lugar para eles.
A comida rica está associada ao inverno
Apesar do fato de que há razões biológicas, por que queremos comer mais no inverno, algumas dessas tradições também são psicológicas e profundamente enraizadas em nossa cultura. Desde a infância, somos ensinados a associar o inverno a pratos pesados e satisfatórios - a chamada "refeição confortável", e não com saladas e outros pratos mais fáceis. Da mesma forma, o Natal e outras férias de inverno são tradicionalmente conectados com a festa e mimos, que, em combinação com a predominância de guloseimas especiais que podem não estar disponíveis em qualquer outra época do ano, nos faz consumir muito mais do que normalmente poderíamos. Consequentemente, as expectativas culturais e as tradições, bem como associações de pensamento profundamente enraizadas contribuem para o nosso desejo de comer mais nos meses de inverno.
Desde a infância, somos ensinados a associar o inverno com refeições pesadas e satisfazer - a chamada "refeição confortável", e não com saladas e outros pratos mais fáceis
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Casas em mau tempo
O último momento a ser levado em conta é o fato de que estamos inclinados a ficar nas instalações no inverno em mau tempo, muitas vezes pulando treinamento e outro passatempo ativo em favor da ociosidade na frente de uma TV ou computador. Pode nos tornar propensos a lanches infinitos do tédio ou porque estamos acostumados a comer quando ganhamos certas coisas, por exemplo, assistimos ao filme. Como essa refeição adicional é combinada com uma diminuição na atividade física, pode levar a um aumento de peso assustador no inverno. No entanto, o problema é que muitos de nós não podem redefinir completamente os quilos extras ou dois, e isso significa que o peso pode começar a se acumular em cerca de dez anos.
Dicas como evitar ganho de peso no inverno
Se você está preocupado com o qual você ganha peso no inverno por causa da comida excessiva, aqui estão algumas dicas rápidas sobre como você pode neutralizar esses efeitos:
Quando há um desejo de ter um lanche, comer sopas úteis, guisado e outros pratos de baixa caloria, que contêm muitas ricas fibras de vegetais e outros ingredientes úteis, bem como proteína para sentir saturação. Encontre versões mais saudáveis de seus produtos favoritos para que você possa apreciá-los, não exceder a caliração diária.
Completamente lanche durante o dia com produtos saudáveis para manter o metabolismo e evitar o impulso a delícias doces e gordurosas.
Durante o dia, saia e tente obter um pouco de sol na pele ao ar livre para reabastecer o nível de vitamina D e serotonina.
Se você acha que sofre de SAR, assuma medidas preventivas e, se necessário, consulte a ajuda profissional.
Continue regularmente praticando esportes - vai levantar o seu humor, distraindo você de comida e queimar algumas das calorias extras.