Você precisará: 500 g de farinha, 100 g de manteiga, 85 g de açúcar fino, 1 ovo, 1 gema, 30 g de levedura, 270 ml de leite, 1 colher de sopa. Colher de azeite, 2-3 vagens do cardamomo, ½ h. Colheres de sal marinho. Para enchimento: 300-400 g de requeijão suave, 150 g de abacaxis enlatados, 2 colheres de sopa. Colheres de iogurte denso ou creme azedo, cortando sal marinho.
Processo de cozimento: Pré-aqueça a 180 graus. 250 ml de leite quente em uma pequena panela para que seja quente. Cardamon vagens abrem, remova os grãos e esfregue-os na argamassa. Misture com açúcar (um pouco de licença de açúcar) e ½ h. Colheres de sal. A levedura está se abrindo, adicione ao leite, despeje o açúcar restante e misture para dissolver completamente a levedura. Despeje o leite com levedura na farinha com açúcar, adicione cardamomo esmagado, ovo e misture ligeiramente. Óleo cremoso derreta e despeje na massa, para lavar tudo - a massa deve ser elástica e não ficar com as mãos. Forma da bola de massa. Pratos profundos lubrificam com azeite, colocam a massa nele e cubra com uma toalha mergulhada em água quente. Coloque em um lugar quente para a prova. Queijo cottage para se conectar com iogurte, sal e mistura. Abacaxis cortados em pequenos pedaços, adicione à massa de coalhada e misture novamente. Massa dividida em 16 partes e mãos para formar grandes tortillas planas. A assadeira para atrair papel para cozer, colocar os bolos, cubra-os com uma toalha quente molhada e deixe a aproximação por 15 minutos. Jolk misture com o leite restante. Faça um aprofundamento no meio de cada bolo e decompor o enchimento de queijo cottage. Lubrifique as bordas dos pellets e enchimento com um amarelo e leite e envie para o forno aquecido por 20 minutos.