Muito em breve, nosso país celebrará um feriado brilhante de Páscoa. E, embora muitas estrelas durante este período de longos finais de semana estivessem ocupadas em estradas de turismo, elas não se esqueceram de Páscoa.
O cantor Margarita Sulanchin compartilhou com a receita womanhit.ru para fazer a Páscoa. Ela faz sua coalhada e cru.
"Preparação de queijo cottage Páscoa para o feriado é o mesmo importante ritual, bem como cozimento kulchi. Implica o uso de uma forma especial para queijo cottage Páscoa - um assistente, que pode ser comprado em lojas. Claro, a Páscoa correta deve ser preparada a partir de queijo cottage caseiro. No entanto, você também pode usar a loja, que deve ser pré-colocada sob a dourada de modo que o excesso de umidade seja liberado a partir dele. Requeijão para Páscoa Escolha gordura e fresca, não azeda.
Existem dois tipos principais de Páscoa - cruas e cozidos. Vamos morar em uma receita mais simples - Páscoa crua. Por favor, note que tal Páscoa é armazenada por um longo tempo, portanto, prepare seu pequeno tamanho.
Margarita Sukhankina compartilhou receita de Páscoa
Receita de Páscoa de Domankina Margarita:
Você precisará de: 1,5 kg. Requeijão fresco, 150 g. Creme azedo, 100 g. Manteiga, ½ xícara de açúcar, sal, passas. Tsukata, nozes para decoração.
Queijo cottage duas vezes limpando uma peneira. Óleo esfregando para Bela com açúcar, adicionar creme azedo, continuar a esfregar para dissolver completamente o açúcar. Nós conectamos a mistura com queijo cottage, nós colocamos, adicionamos passas lavadas e secas, misture novamente.
Colocamos a mistura na Páscoa (na parede de madeira que você pode fazer gaze, para que a Páscoa não se mantenha para eles), nós nos víestimos com um final afiado, colocamos a oposição em cima do caminho e removemos um lugar frio por 12 horas.
Páscoa pronta pode ser decorada com cessies e nozes.
Adora assar a Singer Varvara Comissário da Páscoa.
"Kulich é um deleite tradicional de Páscoa e o mais tempo consumidor e complexo de cozimento. Zakawska para Kulukhai colocar em "quinta-feira limpa" à noite, depois de limpar a casa e o corpo. O teste da massa e cozimento Kulchi cai na sexta-feira santa, na qual é impossível fazer barulho, ouvir música alta. É em tal atmosfera que a massa se levantará bem e será saborosa. No sábado, os culismos são santificados na igreja, e no domingo brilhante, domingos estão falando depois do grande post.
Eu sugiro que você asse o bolo mais simples, mas aproximado às receitas antigas. Na culinária, é importante cumprir as técnicas tecnológicas: a massa é adequada em várias técnicas, entre as quais é cuidadosamente e é cuidadosamente estabelecida. Para que Culich se levantasse, você precisa cercá-lo com calor e proteger de rascunhos. Assar bolos podem ser assados nas panelas, tendo pavimentada de baixo e paredes com papel de limpeza. E não perturbe os bolos durante o cozimento - não abra o forno dos tempos do forno.
Varvara Comissarova compartilhou a receita para fatias de Páscoa
Receita Cut do Comissário de Barbara:
Você precisará de: 1.2 kg de farinha, 50 g de levedura (não seco!), 3 xícaras de creme, 200 g de manteiga, 15 gemas, 200 g de açúcar, 10 grãos de cardamomo ou 1 noz-moscada, 100 g amêndoa, 100 G de passas, 100 g de Tsukatov, 1 colher de sopa. Açúcar desintegrado, corte de sal.
Preparação: Corra levedura em um copo de creme de temperatura interior até a dissolução completa. Adicione uma metade da farinha e coloque o pioneiro para subir em um lugar quente. Na camada acabada, adicione o açúcar e a manteiga de creme de gema, o resíduo de creme e farinha, o cardamomo esmagado ou a noz-moscada, as passas lavadas e secas, doces finamente picados e amêndoas. Mova a massa completamente e escolha, deixe para subir. Lembre-se da massa novamente, coloque as formas até metade do volume em óleo lubrificado e pulverizadas com paixões. Dê ao teste novamente para subir, colocar no forno pré-aquecido e assar até a prontidão.
Mas o artista Elena Sparrow dominou há muito tempo os segredos da coloração de ovos de Páscoa. Ela compartilhou com womanhit.ru com o conhecimento neste assunto.
"Para a lenda, após a ressurreição de Cristo, Maria Magdalene veio correndo para o palácio do imperador Tiberius e trouxe-lhe um ovo como um símbolo da ressurreição de Cristo. O imperador, duvidando, disse que tanto o ovo branco não se torna vermelho, e os mortos não ressuscitam. O ovo estava vermelho no mesmo momento ", disse Sparrow. - Cada família tem suas próprias maneiras de pintar ovos. Na maioria das vezes, os corantes naturais são usados: cascas de cebola, chá forte, suco de beterraba. Antes de colorir os ovos, é necessário enxaguar completamente e desengordurada com refrigerante ou fluido de lavagem convencional. Antes de cozinhar, remova os ovos da geladeira e deixe-os levar a temperatura ambiente.
Elena Sparrow disse como as cores dos ovos de Páscoa
O método mais comum de coloração - Casca longa . Quanto mais cascas você colocar em uma panela, mais escura a sombra será capaz de entrar na casca de ovo. A decocção das cascas de cebola é melhor preparar antecipadamente e insistir 5-6 horas. Em seguida, leve para ferver e omita os ovos lá, pré-cozidos na solução de sal. Na água "Luke", os ovos são bastante suficientes para abate por dez minutos.
Se meia Husk de Luce. Você terá uma decocção de coloração lilás.
Para pintar ovos em amarelo, você pode usar cúrcuma . Você precisa abater uma especiaria por cerca de 5 minutos, deixe-a preparar-se por várias horas, após as quais nos ovos de cozinha de água resultantes até a prontidão. Duas ou três colheres de sopa de pó em um litro de água - Aproximadamente tal proporção é necessária para pintar os açafrão de ovos. Alterando a concentração da solução, você pode obter sombras de amarelo suave para um ouro saturado.
Buckle Nettle e Espinafre Dá uma tonalidade de ervas suaves e verde-cinza profundo.
Beck suco dá cor rosa Repolho azul Ovos para colorir em uma sombra azul. Para a durabilidade da coloração ao suco, adicione o vinagre.
Bem, outra maneira inesperada - coloração Chernika. . Para obter uma cor azul-violeta, as cascas de bagas precisam estar espirrando, despeje a água fervente e deixe de pé por um par de horas. Na massa resultante já os ovos soldados ", concluiu o parodista.