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Sancho
Ingredientes: 4-6 porções: 4-6 pernas de frango, 1 copo de suco de laranja, 1 cal, 2 litros de carne caldo, 1 bulbo, 3 dentes de alho, 1 pimenta vermelha búlgara, 1 pimenta búlgara, 1 pimenta búlgara, 5 tomates, 600 g abóboras, 3 batatas, 3 pcs. Bathata, 2 abobrinha, 2 milho de milho, 2 cenouras, 3 colheres de sopa. Pasta de tomate, 1,5 ppm Kumin, 1 colher de chá. Zira, 2 colheres de sopa. Kinse picado, sal, pimenta.
Tempo de cozimento: 1 hora
Como cozinhar: pernas de frango frite no óleo vegetal em uma panela grande com um fundo grosso. Em seguida, envie cebolas finamente picadas, alho e pimentão. Misture tudo e, em seguida, coloque pimentão frio na panela, abobrinha finamente distorcida e um batt, assim como tomates sem couro e abóbora, fatiado por um cubo. Além disso, adicione pasta de tomate a vegetais para cor saturada e Zira com um cominho para piquasse. Em seguida, jogue as espigas de milho de sopa futuras picadas em segmentos finos e fatias de limão. Despeje o caldo de galinha, coloque em cubos de batata e cenoura na panela, cubra com uma tampa e deixe um prato amanhã antes da preparação dos vegetais. Na sopa quase pronta, despeje um copo de suco de laranja recém-espremido e verdes frescos de inundação. Sopa de frango latino-americana "Sancho" está pronta!
2.
Creme de milho creme.
Ingredientes: 300 g de grãos de milho, 1 bulbo, 1 feixe de salsa, 200 ml de leite, 50 ml de creme (20%), 2 colheres de sopa. Farinha, 3 dentes de alho, sal, pimenta.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Como cozinhar: cebolas finamente picadas fritadas no óleo vegetal com sal e pimenta. Em seguida, despeje grãos de milho na panela. Frite, mexendo, sete minutos. Em uma panela separada, despeje creme e leite, coloque fogo e gradualmente, mexendo a cunha, despeje farinha. Adicione alho finamente picado. O creme creme resultante é misturado em um liquidificador com milho, assado com cebola. Moer para o estado de mashedral, em seguida, adicione à mistura salsa, mais uma farinha, pimenta preta e alho. Apenas juntando tudo novamente - e pronto! Sirva creme cremoso de milho com croutons de alho crocante.
3.
Feijão verde com nozes e pimentão
Ingredientes: Para 4 porções: 400 g de feijão podolkova, 1 pimenta verde, 50 g de nozes, 1 feixe de salsa, 3 colheres de sopa. óleo vegetal, sal.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Como cozinhar: pimentão verde afiado finamente picado fritando no óleo vegetal com nozes nuas. Feijões de vagem verde omitem em água fervente, quente e, em seguida, obter água fria. Corte as vagens de feijão ao meio e envie para uma frigideira com nozes e chile. Mexa e acerte por alguns minutos. Antes de alimentar, adicione salsa picada.