Para preencher a vida com uma variedade, o artista está envolvido no bordado, desenha, paga tempo para esportes e cuidar de si mesmo, mas ele sempre tem tempo para surpreender sua amada próxima torta, pré-inflamando apetites de sabores de cozimento - como um símbolo de casa conforto, harmonia e amor. Em seu Instagram, Natalia Antonova compartilha regularmente suas descobertas culinárias e recomenda que todos segue ela
Torta de Mandaris.
Biscoito alto, suave e mandarim suculento, na minha opinião uma ótima combinação! E como - eu amo receitas simples, tudo é engenhoso - apenas! (Aqui e depois a ortografia e pontuação do autor são preservadas, - aprox.)
Receita:
Ovos 3 PCs.
Açúcar 150 gr.
Leite 50 ml.
Rast. Óleo 150 ml.
Farinha 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarínas 6-7 pcs.
Nós assamos em T 180 × 40-45 min.
Cozinhando:
Estamos chicoteando com um ovo misturador + açúcar + leite + óleo vegetal. Adicione gradualmente a farinha, sem esquecer o desintegrador.
Nós arrastamos a parte inferior do formulário (20 cm) com papel culinário, lubrifique papel e sofaming com óleo creme, polvilhe com açúcar (1 st. Suplemo) e espalhe os mandarins cortados na parte inferior (ver foto 5).
Despeje o teste, bata na massa uniformemente fechado fruta. Nós enviamos para o forno. Prontidão para verificar o Samp. O bolo é muito subindo (não se esqueça de adicionar um pó de fermento na massa). Uma torta pronta para virar para o prato para que o fundo esteja no andar de cima, retire cuidadosamente e remova o papel de um bolo invertido. BOM APETITE!
TORTA DE LIMÃO
Esta é a receita mais simples, vai acabar de todos. Vou dizer imediatamente, torta de limão para um amador, ajustar o enchimento, azedo ou mais doce como quiser.
Receita:
Óleo cremoso: 180 g
Açúcar: 150 gr. Na massa e 100-150 gr. No enchimento.
Ovos: 2 pcs.
Farinha cerca de 400 gr.
Limões: 2 grandes
Cozinhando:
Óleo cremoso ou uma margarina de boa qualidade deve ser amolecida.
Adicione ovos, açúcar e misture bem em óleo macio.
O próximo estágio é farinha. Deve ser tomado tanto que a massa fica fria, densa, não colando em direção às mãos. A massa de shortbread acabada é dividida em duas partes desiguais - cerca de ¾ e ¼. Mais para colocar uniformemente na forma, fazer lados pequenos e menores para congelar. A espessura da massa congelou a mais rápida, pode ser dividida em pequenos pedaços e enviá-lo para o freezer.
Para o enchimento de limões, corte. Moer junto com o entusiasmo, adicionar açúcar - 150 gramas suficientes.
Em um teste descansado, distribua a mistura de limão-açúcar. Parece líquido, mas no processo de cozimento se transforma na missa de geléia e não haverá fluxo do bolo.
Obter massa congelada e grade em um ralador grande de cima, distribuindo uniformemente durante toda a superfície.
Permanece assar no forno 180-200 graus e 35-40 minutos de tempo
Eu aconselho assar 180 gr. 15 minutos antes do final da panificação inclui 200 gr. Mas cada um tem seu próprio forno. Quando o bolo resfriado pode ser polvilhado com açúcar em pó. Bom apetite!
Bolo de cenoura
Gentil, suculento, muito saboroso ...
Imediatamente faça uma reserva que eu dou uma proporção de 1 korzh tamanho 18 cm, quantos córtex você quer assar no bolo 2 ou 3 escolher, multiplicar os ingredientes para o valor desejado. Também depende da presença de formas. Cada bruto é cozido separadamente, já que altos biscoitos para cortar desse teste estão bem assados.
Se você tiver de uma vez em duas formas, nos colchetes é indicado nos ingredientes para 2 brasas, para que você não recalcula.
Ingredientes em 1 (2) Forma de Korzh 18 cm de diâmetro:
Para massa:
1 (2) ovos
85 (170) g de areia de açúcar
80 (160) g de óleo vegetal
85 (170) g Cenoura curva
105 (210) g farinha
Uma pitada de sal
Pitada de vanilina ou 2,5 (5) g de açúcar de baunilha
⅔ (1,5) H l Cinnamon
1/4 (0,5) H L Gengibre Ground
1/4 (0,5) H L Bass
1/4 (0,5) h l Soda
Punhado de nozes picadas
Para creme de dois bolos:
200 g de queijo cottage
80 g de manteiga de temperatura ambiente
60 g de açúcar em pó
Chipping Vanilli.
Cozinhando:
O forno pôs sobre o aquecimento de 180 graus.
Cenouras limpas, três no melhor ralador.
Em uma tigela separada, conectamos farinha peneirada, pó de cozimento, especiarias, refrigerante, tudo misturando completamente a cunha. Na tigela profunda para a massa de amassar, conectos ovos, pitada de sal e açúcar, chicoteado por 2-3 minutos até a massa magnífica iluminada. Aos ovos, derrame óleo vegetal e misture a uniformidade. Sugam ingredientes secos. Mistura a massa com espátula de silicone.
Acrescentamos a tremer cenouras à massa e nozes picadas, misturando suavemente.
Despeje a massa no formulário para assar e enviar um forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Se você como eu fiz uma taxa dupla de uma vez, dividimos a massa visualmente em duas partes iguais e despejamos em formulários.
Depois de assar, remova os bolos acabados do forno, dê 10 minutos para esfriar.
Óleo cremoso óleo de creme com açúcar e uma pitada de Vanillina, chicoteando na velocidade máxima misturadora antes de esclarecer e pompa, sairá por 3-4 minutos, adicionar queijo de requeijão, chicoteado novamente - o creme está pronto. Lubrifique os bolos e envie para a geladeira por 5 horas.
Cupcake com passas e cristalizado
Gentil, delicioso, ao ar!
Ingredientes:
Farinha de trigo - 240 g
Leite - 300 ml.
Óleo cremoso - 100 g
Limão - 0,5 pcs.
Bacia - 2 h.
Açúcar de baunilha - 10 g
Açúcar - 100 g
Chicken de ovo - 1 pc.
Raisin - 100 g
Sal - Chipotch.
Açúcar em pó - para polvilha
Cozinhando:
A manteiga macia pode ser perdida com açúcar e açúcar de baunilha. Adicione ovo, pitando sal, suco de zeste e limão de limão. Mexa novamente. Despeje passas e despeje o leite. Mexa a colher. Pegue a farinha com um pacote, amasse bem a massa. Será como um creme azedo espesso. Despeje a massa em forma.
Forno de cupcake a 180 graus - 1 hora ou 1,10 minutos, tudo depende do forno. Prontidão Certifique-se de verificar com uma vara de madeira.
Cupcake preparado para esfriar, despeje a cereja ou polvilhe com açúcar em pó.
Bolo de chocolate com requeijão e mirtilos
Ingredientes:
Massa:
Creme de manteiga 120 g,
Açúcar 50 g,
Ovo 1 pcs,
Farinha 200 G.
pó de cacau 20 g,
Bacia 5 G.
Sal 2 desbastando.
O preenchimento:
Queijo cottage 400-500 g,
Amido 20 g.
Ovo 2 PCs,
Açúcar 80 g,
Açúcar de baunilha a gosto
Bagas 150-200 g.
Cozinhando:
Na tigela do liquidificador, coloque pedaços de manteiga suave, açúcar, sal, farinha, cacau, fermento em pó, esmagamento. Adicione ovo, mexa. Separe a terceira parte do teste, coloque no freezer.
A parte restante é distribuída por mãos em forma, (formas com papel) fazendo lados. Meu diâmetro do formulário é igual a 26 cm, mas idealmente, para que seja alto, aconselho você a tomar um formulário - 21 cm.
A peça de trabalho é frequentemente dobrada com um garfo e remove a geladeira.
Para encher, dobre em uma tigela de queijo cottage, açúcar, amido, ovos, açúcar de baunilha, liquidificador para se transformar em uma massa homogênea.
Para lavar e secar bagas adicionam metade de uma colher de sopa de farinha, mexa.
Compartilhe as bagas na massa de coalhada, misture a colher - eu cozinho, apenas com um mirtilo, outras bagas não tentaram.
Começando a colocar na massa, para se dissolver.
Massa do freezer, segure de cima, em um grande ralador e deite-se no material.
Asse o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos. Concentre-se no forno.
Torta pronta pode ser polvilhada com açúcar em pó, mas eu não estou sobrando. Bom apetite.
O rolo mais macio e saboroso com papoula
Ingredientes:
Leite aquecido - 150 ml.
Ovo - 1 pc.
Levedura seca - 6-7 gr.
Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
Sal - 0,5 h. L.
Óleo cremoso derretido - 30 gramas.
Farinha - 400 gr.
O preenchimento:
ATENÇÃO! Eu compro um recheio pronto em sacos, mas também há uma opção original:
Mac - 140 gr.
Açúcar - 100 gr.
Proteína - 1 pc.
Óleo cremoso - 40 gr.
Sugar Baunilha - 1 colher de chá.
Para lubrificar o rolo:
Yolk - 1 pc.
Leite - 1 colher de chá.
Cozinhando:
Peneire a farinha, aproximadamente 250 gr. Nós adicionamos levedura, sal, açúcar, misturar a cunha.
Despeje leite quente, ovo, manteiga derretida. Nós misturamos a massa, adicione mais farinha (adicione gradualmente, pode deixar um pouco mais ou um pouco menos, não entupir a massa com farinha). A massa será suave e não vai ficar com as mãos.
Massa para redondar, lubrifique o copo com óleo vegetal, cubra o copo com um filme. Colocamos um lugar quente por cerca de 1-1,5 horas, para um aumento de 2-3 vezes.
Para o enchimento da papoila, enxaguar, drenar a água através de uma peneira fina. Despeje a água por 3 cm acima do nível de papoula, colocamos no fogão e cozinhamos em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos. Excesso de água para drenar através de peneira fina.
Mac com açúcar interromper o liquidificador. Adicione manteiga, açúcar de baunilha, proteína, mistura, preenchimento de Mcolo é obtido.
A massa subiu, aumentou na quantidade de 2-3 vezes. Massa roll para um retângulo. Compartilhe um recheio, por um lado, deixe uma tira de teste cerca de 3-4 cm sem recheio.
Recolher a massa no rolo. Borda aperta a borda e coloque uma costura na assadeira do pergaminho. Cubra o filme e deixe 10-20 minutos para que o rolete se aproxime. Para uma crosta avermelhada, lubrifique o rolo de uma gema com leite.
Asse antecipadamente forno quente a 190 graus, cerca de 30 minutos, para rosas. À vontade, o teste quente acabado é lubrificado com manteiga ou água doce para que o rolo do rolo seja macio. Embora eu não faça isso, ela é tão suave.
Vamos esfriar o rolo acabado.
Bom apetite!