No início de outubro, o dia do vegetarianismo foi comemorado, que é celebrado desde 1977 e abre o mês de "consciência vegetariana", que inclui vários feriados para aderentes desse movimento. A propósito, o vegetarianismo apareceu como um sistema de energia, mas como um movimento religioso. Nos antigos manuscritos indianos (Vedas), foi dito que o assassinato de animais e o uso de sua carne levam à "poluição do karma".
Legumes perfumados de outono
Cozinha: Europa Oriental
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará de: Batatas 5 SKPomidores 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Aipo Standelle 3 Cheese Stadgean 300 Glezing 300 Glimonic Suco 100 mltoplen Oil 10 Tbsp. L.asafetida 1/3 h. L. L. L. Picker Verde 1 Pequeno Podkorn Gengibre Fresco Peça pequena Martelo 1/3 HP L.Paprika 2 h. L. Molothy Coriander 2 h. L. Sahar 2.5 Art. L. semin kumina 1 h. L. Sol 3 h.
Método de cozimento:
1Batatas limpas e cortadas em cubos grandes, tomates picados com trimestres, cortar as cenouras com círculos, com abobrinha ou abobrinha remover a pele e cortar em cubos.
2.
Gengibre esfregando no ralador. Cubos de batata para lubrificar com óleo assado e enviar para o forno até pronto.
3.
O queijo adygei cortado em cubos e frite no óleo para uma crosta dourada. Em uma panela com um calor de fundo grosso 3 colheres de sopa. eu. Óleo alimentado. Frite em Kumin. Adicione gengibre e pimenta afiada cortada, pimenta moída preta, asafetide. Misturar. Após 1-2 minutos, despeje o soro. Ferver. Esprema o suco de limão. Adicione cenouras, despeje paprika e coentro. Antes de ferver e cozinhar em um pequeno calor por 15-17 minutos.
Quatro.
No caldo acabado (Masalu), coloca os cubos de abobrinha, aipo semiring. Ferver a legumes macios. Adicione batatas, tomates. Sal. Cubra com uma tampa e cozinhe até a prontidão.
Pilaf indiano
Cozinha: Indiana
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 1 hora
O prato é calculado em: 6 pessoas (a)
Você precisará de: Rice para PLOV 1 Stackamine 2-3 óleo dobrado por Taskinitsa 1 palcocosoy Chips 3 art. L.Temaya Raisin 2 art. L.kunjut 2 colheres de sopa. L.gazadika 4 ervilhas de cobre 5-6 PCs. Suíte 2 Stacanasol a gosto
Método de cozimento:
1
Rice despeje água quente. A 15 minutos, enxaguar com água morna até a transparência da água. Raisin mergulha água morna e enxaguar.
2.
Em uma panela com um fundo grosso, aqueça algumas colheres de óleo fundido. Coloque chips de coco, gergelim, pau de canela esmagado e cravo. Misture e frite alguns minutos primeiro em fogo médio, depois em mais alguns minutos.
3.
Adicionar Fig. Misture e frite em um pequeno incêndio de 7 minutos, mexendo periodicamente. Cenouras cortadas em uma análise. Passas e cenouras colocadas em arroz.
Quatro.
Gentilmente despeje a água fervente pilaf. Como a água ferve, cubra com uma tampa e até um incêndio mínimo. A tampa colocou uma toalha molhada em água morna. Não abra pilaf 30-35 minutos. Desligue o fogo e não abra o pilaf por mais 10 a 15 minutos.