Você precisará:
- 700 gramas de ameixas azuis maduras;
- 130 gg de manteiga;
- 80 g de pó de açúcar ou açúcar muito pequeno;
- 120 gramas de farinha;
- 3 ovos;
- 70 gramas de amêndoa terrestre;
- 1 colher de chá. fermento em pó;
- uma pitada de sal.
Para bolo de amêndoa, ameixas maduras são necessárias
Foto pelo autor
Com antecedência, saia do óleo de geladeira para aquecê-lo à temperatura ambiente. Forno de pré-aquecimento a 180 ° C. Enquanto ela aquece, prepare a massa e corte as ameixas nas metades. Usar óleo com açúcar em pó para cor clara; Não parando para bater, adicione ovos, farinha, fermento, sal e picado por amêndoas de liquidificador. Escorra Retire os ossos e corte a polpa no trimestre.
Papel de envio para cozer. Coloque metade da massa em forma, no topo - dois terços da ameixa, que é então fechar o teste novamente e facilmente pressionar as ameixas restantes com um lado redondo para cima. Asse 50 minutos, a prontidão do bolo pode ser verificada com um palito de madeira ou correspondência.
Polvilhe com canela com cochiado por cima.
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