Nunca na história, as pessoas não comeram tanto quanto os últimos 50-70 anos. Alimentos, especialmente não os mais úteis, agora há um centavo, e trabalho físico diário submissedamente assumido carros, aspiradores de vácuo e máquinas de lavar roupa.
Movendo-se para o trabalho de escritório, a humanidade entraria no temperamento de apetites. Mas o tamanho da porção em restaurantes por meio século, pelo contrário, aumentou em média 20%, e o diâmetro das placas da cantina - tanto quanto 25%, e isso torna mais e mais. As pessoas que não passam por restaurantes também estão comendo demais. No experimento dos cientistas americanos, os sujeitos foram convidados a avaliar o conteúdo calórico de sua dieta. Os participantes do estudo melhoraram o valor energético comido por 500-700 kcal todos os dias. Ao mesmo tempo, os cientistas descobriram que os adultos consideram uma porção normal, que por um terço excede a idade e a atividade adequadas. Durante o ano como resultado de tal "contabilidade", você pode adicionar 2-5 quilogramas extras!
O excesso de peso não é a pior coisa que está esperando por amantes para comer. Diagnósticos populares e mortais, como diabetes, doenças cardiovasculares e oncológicas, as alterações cerebrais relacionadas à idade estão intimamente relacionadas à nutrição. Mas a redução do conteúdo de calorias da dieta, como estudos sobre animais (e as pessoas, incluindo) podem ser um meio eficaz de melhorar a saúde. Em camundongos de laboratório, a redução de calorias de corte do feed é apenas 10% dá um aumento sólido na expectativa de vida e reduz os marcadores de inflamação no corpo.
Estamos confiantes, você já quer comer menos. Então vamos descobrir que tipo de porção é considerada normal para um adulto.
Legumes: duas palmas dobradas por um barco
Até mesmo folhas de salada sem falhas e tomates não devem ter incontrolavelmente. A porção gigante dos vegetais é uma maneira de ensinar o estômago a grandes volumes de alimentos, o risco potencial de assustar o abdômen e o meteorismo e as calorias extras, se a salada estiver reabastecendo com molho ou sementes e nozes. Quem acredita que, a fim de manter a saúde e a prevenção de muitas doenças por dia, um adulto é suficiente 400 g de vegetais, e vegetais amidosos (batatas, milho) não devem dominar.
Frutas: punho comprimido ou 80-150 g
Com todo o devido respeito à fruta como fonte de fibras e vitaminas, não há 5 vezes por dia. Quem recomenda que você se deleite com duas porções de frutas como sobremesa. Em seguida, o açúcar contido nas frutas não causará excesso de peso e gatilho para o desenvolvimento de diabetes e hipertensão.
O tamanho correto da parte da fruta é sobre o seu punho comprimido. Então, para as mulheres, uma porção saudável é metade de uma manga, uma maçã média ou laranja, dois kiwi ou mandarim e uma tigela muito pequena com salada de frutas.
Nozes: cartão de plástico
Noz é maior que o cedro, portanto, determinando a parte, contando a quantidade, não é uma opção. Um marco mais intuitivo é o tamanho do cartão bancário. Nozes que você planeja comer para gorduras úteis, vitaminas E e B, ferro e magnésio, deve caber na área do cartão de crédito. Uma exceção é pistaches no shell, é melhor contá-los - 15-20 peças são o suficiente para um adulto.
Cereais: artesanato, ou 5-6 colheres de sopa
Os cereais de grãos inteiros são percebidos como definitivamente úteis e seguros. Mas a sensação de gravidade no estômago e quilogramas extras só podem provocá-los. Eyemer Neste caso é um assistente ruim, é melhor usar um aparelho mais preciso com uma colher de sopa. Uma refeição é de 5-6 colheres de cereais cozidos, e no dia tais porções devem ser no máximo três.
Frutos do mar, pássaro, carne: palma sem dedos, ou 100-120 g
O fato de que a proteína ajuda a perder peso, manter a juventude da pele e dar à luz crianças saudáveis, conhecer tudo. No entanto, empurre o bife pesando 500 g na esperança de se tornar mais magro - uma má ideia. Uma pessoa que não está envolvida em um trabalho físico grave ou esportes profissionais, que recomenda que não existam mais de 150 g de proteína animal de cada vez. A propósito, a carne não precisa comer todos os dias e ainda mais três vezes por dia. Uma abordagem saudável é de 3-5 porções de aves e frutos do mar por semana. Carne vermelha - não mais de uma vez por semana.
Óleo vegetal: 2-3 colheres de chá
Não importa quantos azeite de oliva de qualidade for útil, o tamanho das questões da porção. Do vidro de "ouro líquido", você não obterá mais antioxidantes, mas calorias extras - instantaneamente. A ciência é desconhecida sobre a existência de um tipo único de óleo, que é útil para tomar colheres de sopa. Mas um par de chá é saudável e necessário para a operação normal do corpo.
Queijo: fatia com palma sem dedos, ou 30 g
O fato de que o queijo contém gorduras saturadas e sal, nada para o abandonar: também é uma excelente fonte de cálcio, vitamina D e proteína. Mas, infelizmente, aqueles que estão acostumados a comer queijo todos os dias terão que limitar os 30-40 g do produto.