Hoje, os cientistas têm cerca de 250 tipos de feijão. Quatro são mais populares em nosso país. Feijão branco contém muito ferro, contribui para a saída da água do corpo, restaura o equilíbrio de sal de água.
Grãos brancos, em contraste com o vermelho, estão se preparando muito mais rápido. Se estiver encharcado, depois no máximo uma hora. Este tipo de feijão é geralmente usado para preparar boors, saladas e caçarolas de carne.
O feijão vermelho pode ter tons de rosa luz para Borgonha, monofônica ou heterogênea. Esses feijões requer absorvendo várias horas. Feijão Vermelho Saturar bem e afeta positivamente a operação do trato gastrointestinal. Este tipo de feijão é muitas vezes usado na culinária georgiana e mexicana, é perfeitamente combinado com carne.
O bean de podlock é ideal para poder alimentar, como seu conteúdo calórico de baixa (24 kcal por 100 g). Tem muita ferro, ácido fólico, vitaminas B e C, ácidos graxos de cálcio e ômega-3. A maioria das vezes com este tipo de feijão prepara saladas.
Feijão roxo ou georgiano. Isso muda a cor durante o cozimento e fica verde. Portanto, é mais usado em forma crua em saladas.
Sopa de feijão branco camponês
Cozinha: russo
Categoria: Sopas.
Tempo de cozimento: 45 minutos
O prato é calculado em: 10 pessoas (a)
Você precisará de: 500 Gkartofel's Beans 4 Strokanaluk 1 Strware 1 STMUK 1 colher de sopa. L. Weshok 1-2 Óleo da torre para assar e pimenta no gosto do gosto
Método de cozimento:
1Feijão ferver. Na panela ferver a água, coloque em feijão pronto, lavado arroz e batatas fatiadas em cubos. Deixe ferver e deixe ferver.
2.
Corte cenouras, cebolas cortadas em cubos e fritar até a cor dourada, adicione farinha, misture e frite cerca de um minuto. Adicionar à sopa. Sal.
3.
Verdes severos, alho de esmagamento. Coloque greens e alho na sopa e desligue o fogo. Dica: os feijões sempre precisam ferver separadamente e adicionar o formulário acabado. Em vez de feijões brancos, você pode tirar vermelho.
Pellets mexicanos com feijão vermelho
Cozinha: mexicano
Categoria: Hot.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Prato limpo em: 4 pessoas (a)
Você precisará: Pellets Mexicanos - Tortilla 4 ShopFasol 200 Gdzhazhiy picada 250 GPomidors em próprio suco 100 endurecendo queijo 50 glock 1 shchestchok 1 Construindo ½ Packer Chile (opcional) ½ haste e pimenta a gosto
Método de cozimento:
1
Feijão ferver. Recheio picado com cebolas, adicionando o Chile e o alho. Coloque tomates fatiados, feijão. Sal e ensopado até a prontidão. Adicione salsa picada. Apertar queijo.
2.
A metade dos pellets colocou algumas colheres do recheio, polvilhe com queijo e cubra a metade do pellet.
3.
Frite o braok em uma frigideira seca em ambos os lados ou asse no forno.