- د اخروټ څخه زما د خوښې وړ جام. په دې وروستیو کې د خپل ځان لپاره پرانستل شو، زه واقعیا د هغه نږدې کارومل خوند خوښوم. او که موږ د دودیز جام په اړه وغږیږو، کوم چې دادی یې ورکړی، البته، د هډوکو سره چینوري ده. هډوکي زما په اند، خورا ارزښتناک دي. د ماشوم په توګه، هغه نیلي نیلي سره د بورې سره مینه درلوده - په دوبي کې موږ ډیری وختونه په بالټیک ایالت کې پاتې شو، او د بلوبير بحر دی. موږ دا د ټول بایډونونو سره راټول کړل. زه د بورې سره د سټرابیري هم مینه لرم. دا خوندور دی، او خورا ګټور دی ځکه چې دا په حاجي ډول نه پروسس کیږي، او د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي که چیرې جار سمدلاسه یخچال ته پټ کړي.
په حقیقت کې د شور سره د سټرابیري درملنه نه کیږي
عکس: pixbay.com/ri.
د بورې سره سټربری
اجزاوې: د 1 کیلوګره بوره شګه، 1 کیلو مینډریز (دا تناسب دی، تاسو کولی شئ د وزن له مخې 2-3 ځله ډیر وخت ونیسئ).
د پخلي طریقه: بیریزه لومړی ډن. بیا په تولیه کې تنګ کړئ او وچولو ته یې ورکړئ. بیا د غوښې ګنډونکي یا باندني سره د غوښو ریسریسونه بیا د بیا سره راټولیږي، بوره اضافه کړئ او په یخچال کې یې واچوئ. د 2-3 ورځو لپاره دا اړینه ده چې مینځپانګه مخلوط کړئ، ځکه چې بوره سمدلاسه تحلیل نه کیږي. د دریو ورځو وروسته، دا امکان لري چې په بارونو کې خراب شي، له پورته څخه د بورې سره سپک شوي. موږ به دا یادونه ونه کړو چې د پروسې څخه مخکې دا غږونه او پوښونه پوښلي باید تعقیم شي.
د چیری جام ډیر موټی دی
عکس: pixbay.com/ri.
چیری د هډوکو (موټ) سره
اجزاوې: 1 کیلو ګاډي، 1 کیلوګرامه بوره.
د پخلي طریقه: د برسري غږ، د سپکولو لپاره معاینه وکړئ - په جام کې د ورک شوي میوو ورکول شوي میوې منع دي. د بورې سره د بیر پاک کړئ او د جوس فعالولو لپاره د 3 ساعتونو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، ساسپین د ټولو مینځپانګې په چولۍ لیږل کیږي. د پخلي وخت 10 دقیقې وروسته د جوش کیدو وروسته دی. مه هیروئ چې په دوامداره توګه وخورئ او ډزې وکړئ، نو زما انا تل تل وکړ. د 10 دقیقو وروسته، د ساسپون څخه د بوج څخه لرې شوی او د 12 ساعتونو لپاره په یخ ځای کې اچول - اټکل کول. بیا موږ بیا د چونب سره سزا ورکړو، یوب ته راوړو، موږ د 5 دقیقو لپاره پریږدو - او د 12 ساعتونو لپاره ودریږو. د دریم ځل لپاره، د مطلوب حد تر هغه وخته چې د هغه مطلوب درجې پورې پخلی وکړئ ترڅو د جام مستقله همجنسي شوی وي. چمتو شوی جام په پاک او تعقیم شوي جرګو او په یخ ځای کې کښتی کوي.