د دوی برنامو کې "خواړه ژوندي او" خواړه "او" د ټیکنالوژۍ معجزه "دي، چې وړاندې کونکی وايي چې پخلی د پخلی کولو او خورئ. د سارجي سره بحث شوی ځکه چې دا ډول کار د هغه ژوندانه اغیزه وکړه.
- سیرګي، تاسو د څو کلونو لپاره د ګټور او زیان رسونکي خواړو په اړه خبرې کوئ. د پایلې په توګه، ستاسو خپل چلند بدل شوی؟
- دوی په راحتي ډول بدل شول! په عموم کې، زه د زده کړې ډاکټر یم، او له انسټیټیوټ څخه زه عمومي پوهاوی لرم چې دا خورا ډیر سبزیجاتو، ویټامینونو، ویټامینونو او ټول اړتیا ته اړتیا لري. مګر کله چې زه خپل برنامې جوړ کړم، هغه څه مطالعه پیل کړې چې په کلکه یې د خوړو مختلف برخو په اړه خبرې وکړې. عصري نړۍ ساینس په اړه خبرې کوي. د نړۍ ساینس، ما د ډیر حیرانتیا تمه وکړه. د مثال په توګه، زه اوس پوهیږم چې تاسو کولی شئ پرته له غوښې خواړه وخورئ، او دا رژیم په روغتیا ډیر معتاد دی. که څه هم بشپړ سبزیجات غیر ضروري شی دی، ځینې وختونه غوښه زه خورم. که نه نو، د ویټامین B12 ډول ډول ګولۍ باید واخلئ - پرته له دې، په سبزیو کې روغتیا زیان رسوي. او زه څنګه د ځيګر څخه مننه کوم! مګر غوښه په ندرت سره، ځکه چې صحتمند. ښه شرایط د پام وړ وده کړې.
- تاسو یو زوی او لور لرئ. ستاسو د کورنۍ مور څه ډول ښکاري؟
- سهار، موږ معمولا د منجمد یا تازه بیرونو سره پورریشو، مګر ډیری وختونه یو یو املیټ شتون لري: هګۍ - بیارغونه بیارغونه. موږ د Omelet - سکریج کولو ډیر مهم نسخه غواړو. زه تل خپل ځان چمتو کوم. دا ټکی په دوامداره توګه د چینو د اضافه شوې ټوټې سره په دوامداره توګه وخورئ او لکه څنګه چې ایلینا چاکلووا په خپل کتاب ووهي، که تاسو غواړئ د تودوخې اضافه اضافه کړئ. " بیا د تیلو سره د پنځه هګیو څخه وروسته دقیقې لږ څه شی قبضه رامینځته کړئ. ښه، موږ تل تازه ګیلري روميان لرو، د بیل مرچ ټوټې ټوټې شوي، گاجر، ککړ. د غرمې ډوډۍ معمولا د سپک سبزیجاتو سوپ څخه د چرګانو لږ مقدار سره مشتمل وي، د پنیر څخه د پنیر څخه پرې کول، د مثال په توګه. د ډوډۍ لپاره - د کروم څخه یو څه. موږ د باکوش، وریشلي سره مینه لرو، په تدریجي ډول د خپل ځان او نوي شیانو لپاره په تدریجي ډول د فلمونو په څیر خلاص کړئ. او تاسو پتا کولی شئ، د مثال په توګه، کاربونار د حمام، مشروم او هګیو سره - دلته زما د میرمن مارینا. اصلي شی نه پوهیږي. ډیری خلک ډاډمن دي چې دوی به خامخا ویښ شي که چیرې دوی له ډوډۍ سره نه وي، او حتی دوه یا درې پخلي به وي. په حقیقت کې، دا قضیه نده، او د نوي رنګونو سره ژوند وده کوي، کله چې تاسو د شمیرو سره وده کوئ، مګر ډیر خوندور دی، حتی که دا یو څه وي. البته، په ما باندې خورا لوی تاثر د بې وزله والیتونو څخه د فرانسوي، جاپاني، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا، ایټالیا اوږد مهر زده کړه وه: یو څه اصول، خوندور، خوندور دی.
- معمولا ماشومان د مغز او کچالو ته ترجیح ورکوي. تاسو د سمې تغذیې لپاره ماشومانو ته څنګه درس ورکړ؟
- زما اولادونه (لیری 8 کلن مارییان 3 کلن، مرین 3 کاله)، هم، د خواړو او نیکو شیانو، او آیس کریم، او کنډک څخه خوښ دي. او زه یې بند نه کوم. بشپړ تمرکز دا دی چې د رژیم اساس دا محصولات ندي، مګر عادي. بیا زیان رسونکی دومره زیانمن نه دی. څنګه دا په کور کې روغ کړئ صحي خواړه وخوري؟ دلته یې ځان دی، بیا دوی غریب لري، یوازې دا به هیڅ انتخاب ونلري. (خندا.) په حقیقت کې، ترټولو مهم چال د ټوټې سبزیو سره پلیټ دی چې ماشومان باید لومړی وګوري چې پخلنځی ته لومړی وګوري. څه چې دوی ګوري، دوی به یې رسوي. دا تل زموږ سره ښه کار کوي، او د سبزیجاتو کی left او مورخنو لپاره دښمني نشته. ورته د اصلي لوښو سره: ماشومان ورته خواړه خوري لکه څنګه چې موږ پخپله. نو، زه تکراروم، دوی په ساده ډول هیڅ انتخاب نلري.
سرګي او د هغه میرمن مرینه د خپلو ماشومانو زمري او مریاان زیان رسونکي "ښه وال" منع کوي. میرمنې باور لري چې هرڅه باید اعتدال وي
- ستاسو په کورنۍ کې، اساسا یوه میرمن ده یا تاسو هم پروا مه کوئ چې چولۍ ته پورته شئ؟
- زه، بدبختانه، کافي وخت نه دی، مګر زه واقعیا پخلی غواړم. زه فکر کوم، په تقاعد کې، دا لیوالتیا به په بشپړ ډول خلاص شي. (خندل.) زه حتی دوه ځله د "سمندري ډیول" کې وګټله "! مګر هره ورځ، البته، زما میرمن پخوي چې موږ ورسره یوځای یو د 17 کلونو لپاره یوځای لرو. دوی په چالابینسک کې واده وکړ، چیرې چې دوی زده کړې کړې، نو هغه خوندور چې موږ ورسره یوځای شو. د هغې د کرونا باکو په مینځ کې، د مثال په توګه، ګړندي مبارزه. دا عادي پف پیسټري اخلي، دا دننه ټوټه شوې م les ې دننه کالي شوې م les ې د شوګر، رنګ څخه اخیستل شوي) په تنور کې هرڅه پوښل شوي. د پنځلس دقیقو وروسته، یو عالي لیکنه چمتو ده، او په ورته ډول موږ په وار وار اعتماد کړی چې حتی د دې په څیر ځایی جالونه خوښوي. دا لږ بوره ده چې معمولا په کافو او بیکرو کې ځای په ځای کیږي، او زموږ خوند ډیر خوښ دی.
- په هوا کې تاسو په دوامداره توګه د ټیکنالوژۍ حیرانتیا په اړه خبرې کوئ. شاید، او په کور کې هم ډیر په زړه پوري پادرونه راوړي؟
- زما میرمن ما ته اجازه نه ورکوي. (خندل) زه یو څه د لیونی ګیجټومین یو ډول نه یم، زه یوازې د هرڅه هڅه غواړم او زه په ټیکنالوژۍ باور لرم. په لاره کې "د ټیکنالوژۍ معجزه" برنامه، زه له امریکا څخه د روباټ خلا پاکونکي لوی تاثیر لاندې یم چې پنځه کاله دمخه راوتلی. له هغه وخته راهیسې، زه له هغه وخت راهیسې ما مایوسه کړی دی - ډیری وختونه د ماشومانو لوبوي، او په جنرال کې، هغه لږ استخبارات ماتوي - او اوس زه لږ استخباراتو سره ماتوي. په عموم کې، زه دا خوښوم کله چې ټیکنالوژي ژوند ته وده ورکوي، او، زه زما سره د نوي مینځلو ماشینونو ته ډیره علاقه لرم، نو تاسو سمدلاسه په المارټ یا اوسپنه کې شیان لرئ. او البته، موږ خوښ یو چې د لمر پینلینو سره د هر ډول ډیزاین کونکو راټولو او داسې نور هم. زه هغه ډیر اندیښمن یم - زما په ماشومتوب کې داسې تعلیمي لوبې شتون نلري.
- او په پخلنځی کې چې "کارمندان" پیل کړي؟
- البته، یو څو ګنډل ګنډی د ترکیبونو ګروپ سره یو روښانه ګنډی دی. او کیپسول کافي ماشین. د وروستي څیړنې په وینا کافي، کافي، د وروستي څیړنې په وینا، زیان رسونکي ندي، او حتی په مقابل روغتیا کې. غیر لدې چې، البته، د انفرادي فشار څخه هیڅ شتون نلري.
- تاسو د ښوونې او روزنې له ډاکټر سره یاست. د ماشومانو د شکرې په اړه ټول وحشي کیسې کیسې د خواږو او ګړندي خواړو له امله له واقعیت سره لنډې دي؟
- الاس، ورته دي. که تاسو دومره په دوامداره توګه وخورئ او په یاد ولرئ، دا د بدن سره مخ نه کوي چې د موادو تبادله کې د انډول په ساتلو کې لوی رول لوبوي. ځیګر چې ځینې ځوانې ناروغان په غوسه دي او خوږ یې په کلکه ناوړه ګټه اخیستونکي دي.
- د هغه کار څخه مننه چې تاسو په مختلف هیوادونو کې یاست. د چا د خواړو کلتور تاسو ډیر خوښوئ؟
- په تدریجی ډول فرانسوی، ایټالوی، جاپاني، روسی. حتی په یو انتقادي کې معمولا امریکا، ما وموندله چې زه واقعیا کوم څه خوښوم - د زاړه سلادونه - د اخروټونو سره د سبزیجاتو ملاقات او د میوو اضافه کول. زه له هرڅه سره مینه لرم او د ګټو سره هڅه کوم. ما پدې وروستیو کې kalmyk چای وموند، کوم چې خورا خوندور شو، که څه هم د هغه ترکیب غږونه زموږ لپاره عجیب ښکاري. دا په شيدو، د نفتو او مالګې سره خساره ده.
- زموږ په هیواد کې، په دودیز ډول غوښې خواړه، غوړ، د ډیری ډوډۍ سره. ایا تاسو د روسي لوش څخه په کور کې پخلی کوئ؟
- البته، موږ زیږیدلي یو او په عمرونو کې لوی شوی! په هرصورت، مینه وال، یوازې موږ په ندرت سره وړاندې کوو، مګر ځینې وختونه "لوډ" ډکول. موږ ډیری وختونه د لږ وزن لرونکي نسخه کې یو کراسچ پخو، پرته له کوم چې د یو رومټر او ډیر سبزیجاتو سلادونه چې زموږ اصلي خیل غوړ ډکولو سره مینه لري ډیر ګټور دی. مګر تاسو سم یاست، د ملي پوټکي ب features ه له هرڅه وروسته، په کلیو کې زموږ پلرونه هیڅکله هم ډیر غوړ او خوږ نه وي، مګر فزیکي کار یې وکړ.
زموږ د تاج ماشومانو ترکیب - د مرچ په زنګونو کې هګۍ
دا اړینه ده چې بیل مرچ د آرام حلقو سره پرې کړئ، یو څه په کوچنونو او د احتیاط سره دننه ځړول. دا خورا ښکلې ګلیج ته مخه کوي.
سارجي او د هغه میرمن د کیور په کریم کې په کریم کې د ډوډۍ سالمون سره مینه کول خوښوي او فیټوچیني
عکس: pixbay.com/ri.
د کورنۍ ډوډۍ لپاره، موږ ځینې وختونه په کریم کې په کریم کې خپل غوره سلیمان چمتو کوو او فیټوچیني
موږ د سره کب یو ټوټه واخلو او د 20 دقیقو لپاره په تنور کې، د کریم خلیج کېږدم. د دې وخت په جریان کې، هره پښه کې کوک وکړئ (موږ ښه ایټالیا، غوره کول غواړو، چې د ګرمې کریم څخه د کب نیولو او اوبو څخه بهر د هلکانو څخه بهر د ګرمو کریم سره وویشئ، په کوم کې چې هرڅه چمتو کوي. او بیا اصلي راز: له پورته څخه (دمخه په پلیټ کې) ډش د سور وساطب سره سینګار شوی. کله چې هګۍ د غاښونو ته تودوخه وي، نو دوی یې ماتوي او د پرتله کولو وړ ندي.