په لاره کې، رطوټوکس، په کارتون کې ښودل شوی، خورا ریښتینی و. دا، په چوکاټ کې هم شامل شوي، بیا د ټولو ممکنه اشخاصو څخه عکسونه اخیستل شوي، او یوازې بیا سور تعقیب یې. ځکه چې کارتون په سکرینونو کې راغلی، هرڅوک قانع کیږي: اصلي راتاو باید د پخه کالبینګ، ګنډلو کنډکونو، ټمیټس، مرچس، مرچس، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچونه او لہکول شامل دي. په ورته وخت کې، سبزیجات اړین دي چې د نیټ حلقو ته لاړ شي او د پیچلي خونو په ب .ه کې په پلیټ کې ځړول شي. ایا دا ویل دي چې د سیلانیانو حیرانتیا څومره لوی دي، کله چې په میز کې د دوی په شاخص کې یو څه داسې ښکاري چې د پام وړ سبزیجاتو ډډ نه کوي؟ په حقیقت کې، په فرانسه کې یوازینی درست آرام کول شتون نلري. هو، هګۍ، زوچیني او پیپر کله چې پخلی په عام ډول وکارول شي، مګر نور برخې به تل بدترین وي. او پدې کې هیڅ ډول نه دي. په نهایت کې، راتوش د رسلچیک غوټین یو خواړه دی، دلته بزګران دی او له هغه څه څخه چې ډیر څه چمتو کړي دي.
جګړه او سوله
اصلي راز رایټوبی دی - د زیتون بوټي چې د ګیسټروومي اصلي ماسټر پیس کې د سبزیجاتو تخفیف بدلوي. MET، سکین، روزیر، توبیل، حتی لایډر - د داسې اجزاو سره - د جوارو د نیلونو نوي شیف به نه ختمیدونکې تجربې ووهي. دا لږ مینه نلري چې د DAH نوم له فرانسوي څخه نه راځي، مګر په دې ترسره کې چې په دې کې په ځانګړي ډول د انقلاب سره خبرې وکړې. د راټاتو په حقیقت کې - دا له دوه ټکو څخه لنډیز دی: "مخلوط" او "مخلوط"، او حتی د سولیټيکو ټیمونو انلاګ کولی شي په زاړه ډول غږول شي. دا د حیرانتیا خبره نده چې لومړی ترکیب چې دې ورځې ته رسیدلی وي د ډش اوسني نسخې ته رسیدونکي دی چې د ډش ملي نسخې ته خورا ډیر غیر مستقیم چلند لري. د پاک په عکس کې، په 1778 کې خوشې کیدو دا بیان شوي چې نه یوازې د دوبي سبزیجات، بلکې، غوړ لرونکی غوښه او د پرون غوښې پاتې برخه د پخلي لپاره حیاتي ده. البته، کلي کلي هم خوښي نه راکوي. دوی د فرانسوي اردو سرتیرو لخوا تغذیه شوي، چې نشي کولی د پروټینونو او کاربوهایډریټونو اغیزې پرته نشي کولی.
یوازینی سم ترکیب راټواوا شتون نلري
عکس: pixbay.com/ri.
لويا خوندور
بل ساتیرۍ حقیقت: د ایکسیکس پیړۍ مینځ پورې، د ټولو زیتون سبزیجاتو اصلي برخې غیرمبین و، که څه هم زوچیني سبزیجات د اوږدې مودې لپاره نه پوهیږي د دې سره څه کول باید وکړو. په لومړي سر کې دوی د سینګار په توګه ریکارک شوي نبات په ځانګړي توګه د ښکلا لپاره کرل شوي. سربیره پردې، داسې انګیرل کیده چې د زهرجن زیرنې میوې، او په خواړو کې د دوی منظم کارول د جنون پیښو لامل کیږي. ډیری احتمال، باور د ګنډلو ځانګړتیاو سره تړاو درلود: هغه ډولونه شتون لري ترڅو د ایکسیکس پیړۍ ډیر خفه وو، نو د دوی خواړه یې ندي وړاندې کړي.
د هنر مند د ستاینو وړ شعر
د هغه اوسیدونکو سره ښکلې غیږ د خلکو ګاونډي پخلی چې خپل د والټلوز ګاونډیو ته یې د وټلوز په سویل کې زده کړې کړي. دوی د بوبمين کاسرول لپاره یو ترکیب ګډه شریکه وکړه - لږ مشهور کلیم ډش، چې د مدرن روټټو پروټوټایپ شو. بیمین کیسرول او نن ورځ ډیری وختونه د فرانسې په سویل کې رستورانت کې سره ګوري. د هګیوټټینټس او ټموټس د لہسن سره د زیتون غوړ باندې راوتل شوي، بیا دوی د انکلیو څخه ډک دي، او په تنور کې له هغه ځای څخه ډک دي. په هرصورت، لومړی د ډش لومړی ترکیب په تفصیل کې د فرانکوس ډار بوټ په خپل علمي کارونو کې تشریح کړې. نو هغه هڅه وکړه چې خلکو ته ثابته کړي چې هګیمګۍ خواړه کیدی شي.
یوځای یا جلا؟
تر دې دمه په رطوټس د چمتو کولو څرنګوالي په اړه شخړې، تر دې دمه په فرانسه کې نه دی. نو، د شلمې پیړۍ یو تر ټولو ډیر حفظه لرونکي مشران، د هغه لپاره مشهور نه، د ډش د ټولو برخو خوند په بشپړ ډول څرګند شوی، او راټولیږي دوی یوازې په یو واحد بشپړ جواز کې یوازې وروستی پخلی. ورته اصل تبلیغات او هلک ګیډا - د وحشتناکه ثابت کار. په هرصورت، په رستورانتونو کې پخلي چې د مایکلین ستورو لخوا ندي نښه شوي، او د پخلنځي کې کوربه ستاسو د پیچلو لپاره ندي. روميانو د لہسن او پیازونو سره په سکیلټ کې تود شوي، او د روح د بوټو کوسپانوي، چې له دوی څخه د سمت بوټو په وړاندې د پخلي وروسته د پخلي سیسټم چې تاسو یې په نښه کړی، په سمه توګه نه یوازې یوازې دا ندی بدل شوی.
هګۍ، زوچیني او مرچان "لازمي برنامه"، د انش په نورو برخو
عکس: pixbay.com/ri.
د خوندونو نقشه
Fourddoc (فرانسه)
په فرانسوي سیمه کې د فرانسوي سیمې سره په ګډه پوله، لوګاک خپل مختلف ښه چمتو کوي. ډش د شیومل په نوم بلل کیږي. د هغه لپاره، ټول ورته هګویشټونه، روميات، پیاز او لہسن کارول کیږي، مګر د دوی سربیره، پخلي ځینې وختونه کچالو یا مشروم شاملوي.
کتلونیا او والینیا (هسپانیه)
د هسپانیه سامان په سویل او لویدیځ کې مشهور - پالونکی خور راټوټو. هګۍ، زیوچیني او روميانو د تسکش شوي پیازونو او خځلې لرونکي لہسن سره په لومړي ځل د زیتون په غوړ کې پیل شوي او په تنور کې پخه شوي وروسته. په کاتنیا کې، سامافین اکثره وخت دی چې په والنسیا کې، دا د کچالو سره منل شوی.
سلیش (ایټالیا)
د ښه ډش په څیر کتل هم په ایټالوي پخلي کې هم دي. ریښتي، کپوب په Sincly سره په سکل ډول د فرانسې په اړه چمتو کولو کېدل پیل کړل، ځکه چې ګنډل د دې ټاپو یو له اصلي محصولاتو څخه دي. د راشټو څخه په لاندې ډول د کاپټو ترمینځ اساسي توپیر. کان او سټرر اړین اړتیا لري چې د سبزیجاتو پخه کولو لپاره اضافه شي. په هرصورت، د سیسیلیانو دا ترکیب د مالټا د ګاونډي ټاپو اوسیدونکو لخوا منل شوی و. هلته، د سبزیجاتو ترکیب د کابین تر نامه لاندې ترسره شوی.
یونان
د سبزیجاتو سټیو کولی شي په یوناني ډوډۍ کې وموندل شي. د بریام په زړه کې ټول ورته هګرمان، روميان او زوالټیني، مګر دوی ډیری وختونه اضافه کوي او کچالو. سربیره پردې، ډش د وچ اورګاو او فیوا پنیر سره خونه کېده ده - وروستی جز د مالګې ځای په ځای کوي او د کمښت خوند ورکوي.
رومانیا
یو بل ډش په ریټیک پورې اړوند، په پام کې نیول شوی دی. ریښتیا، د پیاز په اساس، گاجر، مرچ، نخود او کبیا، مګر هګوټي او کباب اکثرا د دوبي په توپیرونو کې اضافه کیږي. دلته د زیتون بوټو پیچلي مخلوطونه، یوه روښانه قضیه، نه کارول شوې. د دوی پرځای، ډیل، پارسلي او تایم په ښه توګه حرکت کوي.