نن ورځ، یو معدې لرونکی غلطي پراخه ده - دا اکثرا تکرار شوی مانټین دی چې بسته بندي، کیندنې او یخنۍ د محصول په محصولاتو کې اغوستی و. بله خطا په ورته خواړو کې د ټولو "کیمیاوي اضافو ویره ده. په هرصورت، عصري کیندنېژي د کیند او کنګل محصولاتو پروړاندې هیڅ نه لري. که څه هم، البته، د پیسو تازه سبزیجات د خوند لپاره ډیر خوښ کیدی شي.
په ټن کې د کیمیاوي فابریکې د خوړلو لپاره په زړه پوري لیدل "، ډیری خلک د" طبیعي کولو "لپاره خورا سخت دي او هڅه کوي چې د خوراکي توکو عصري صنعت لخوا کارول کیږي. مګر مه هیروئ چې کیمیاوي توکي شتون لري چې محصولاتو ته د زیان مخه نیسي او د دوی خوند او کیفیت ښه کوي. نو ځکه، دا اړینه نده چې د سوډیم، محافظت کونکي او نورو "کیمیاوي ورځ" ویره کولو له امله ډوب خواړه پریږدي. د محافظت په اړه د "مغذي زیان" لپاره، موږ یادونه کوو چې یوازې د ګټورو موادو یو کوچنی برخه د دې پروسس کولو سره له لاسه ورکول کیږي، او دا د دې دلیل دی چې دوی بې برخې کړي.
راځئ چې یو مثال په پام کې ونیسو. کنسرو لوبیا بانک د پروټینونو او د مغذي موادو مهم سرچینه ده، پشمول د کیسل اسید، مګنیم، وسپنې، مسو او پوټاشیم. د کنډک لوبیا سره د جار خلاصول، تاسو سمدلاسه دا ټول ګټورې توکي ترلاسه کړئ، او تاسو نیم ورځ ته اړتیا نلرئ چې غوړ کړئ او د خامو لوبیا وخورئ.
د پیرودونکو ځانګړې پاملرنه د کنګل کولو مستحق دي: په یاد ولرئ چې دا دقیقا دا ډول محصولات دي چې معمولا ترټولو کیفی وي. که تاسو کنګل شوي میوې، بیریز یا سبزیجات غوره کړئ، بیا د ټیکنالوژۍ مطابق، دوی کنګل کیږي کله چې دوی خورا وروستي او مطلق وي - نږدې "د بستر سره". ورته د غوښې، مرغیو او کبانو باندې تطبیق کیږي. په هر حالت کې، منجمد خواړه د دوی د "تازه" انکارونو اوږدمهاله زیرمو څخه ډیر تازه دي. د "کنګل کولو" غوره کول، تاسو به هیڅ ګټور مواد له لاسه ورنکړئ پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ د هغې غیر متوقع ګټې څخه خوند واخلئ - یو ډول، روښانه خوند او د چمتووالي اسانتیا.
په هرصورت، دا د هغه محصولاتو ټیکنالوژیک پروسس له امله دی چې موږ یې لویه معاینات "بونس" ترلاسه کوو. په هرصورت، د انسان په تاریخ کې د لومړي ځل لپاره، خلک کولی شي د ټول کال په مرحله کې میوو او سبزیجاتو څخه خوند واخلي: د ډسمبر په میاشت کې. نن ورځ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د محصولاتو ذخیره وکړئ چې د څو ورځو، اونیو او حتی میاشتو لپاره له ستونزو پرته ساتل کیږي. او په هر وخت کې، د دې محصولاتو څخه بشپړ جریمې چمتو کړئ، یوازې هغه ته سپکاوی وکړئ یا د منجمد نیمه بریالي محصول.
او هغه کسان چې د هغه ټول ژوند یې د ټیټ کالوري تغذیه ته غاړه کیږدي، دا کینبیم محصولات چې کولی شي رژیم نسکوري کړي. که تاسو کولی شئ د خواړو له بورې څخه مخنیوی وکړئ، نو بیا هم ترهغې پورې چې د لوړ کالوري محصولاتو باندې ډیر وزن ونه لرئ، "مات شوی".
نو د کنګل او کانډ شوي محصولاتو څخه مخنیوی مه کوئ - په مقابل کې، دوی د ګناه او احساساتو پرته خورئ. لکه څنګه چې مالګه ده - هو، د ځینو خلکو لپاره طبي شاهد دي ترڅو د سوډیم پکې شامل وي د هغه محصولاتو د کارولو محدودیت محدود کړي. که تاسو فکر کوئ چې تاسو د مالګې کمولو سره رژیم ته اړتیا لرئ، نو تاسو باید د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. که چیرې داسې متناقض شتون ونلري، نو د مالګې مصرف محدودولو لپاره اړین ندي. د وزن له لاسه ورکولو له نظره دا مهمه نده.