Post składa się z 48 dni, w których warto powstrzymać się od produktów zwierzęcych (mięso, ryby, mleko i fermentowane produkty mleczne). Istnieją również dni, w których z pożywienia jest całkowicie odrzucone - to pierwsze i ostatnie dni Wielkiego Postu. Są dni, kiedy można jeść tylko surowe jedzenie (owoce, warzywa, orzechy bez obróbki cieplnej) - te dni nazywane są surowym jedzeniem (lub suchym), nadal są dni, w których musisz przygotować bez użycia oleju i dni, kiedy Możesz z nim gotować.
Wszystkie dni zmienia się między sobą przez jeden (z wyjątkiem gotowania na ropie naftowej). W dni powszednie możliwe jest gotowanie żywności bez oleju i karmienia w systemie surowej żywności, w weekendy - jedzenie na olejem. Warto zauważyć, że są 3 dni, w których dania z rybami i kieliszkiem wina są dozwolone - 20, 24, 25 kwietnia. Niektóre kalendarze pozwalają na okulary skrzydeł na każdy weekend, każdy zdecyduje się tutaj. Jakie produkty naszych zwykłych menu nie mogą i co ich zastąpić?
Jajka . W receptury × 1 jajko można zastąpić 1/4 szklankami puree jabłek, nasion lnu (1 art. L. nasiona moczyć w 3 łyżce. Woda), mąka grochowa (3 sztuka. L. mąka mieszana z 3 tbsp. L. woda).
Wymień jajko receptur na puree jabłku, nasiona lnu lub w proszku grochowym
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Cukierki i cukiernia . Jeśli ugotujesz je na margarynie, nie w tym produktach mlecznych i jaj, są takie desery. Na przykład, chleb bananowy z nakrętkami i suszonymi owocami można przygotować z substytutem jaja. Albo spróbuj zastępować słodycze na puree z puree w Tetrapakach - wygodnie je zabrać. Czy koktajle, tnące owoce i suszone owoce - jest w nich wiele witamin.
Ryba . Z wyjątkiem trzech dni pod koniec kwietnia ryby są niemożliwe. Konieczne jest, aby zastąpić nie do uzyskania niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3 i kwasu linolowego alfa. Dodaj nasiona, orzechy, oleje roślinne do diety, Bruksela, szpinak, warzywa sałatkowe.
Mięso . Najprostszą opcją jest mięso sojowe. Może być gotowany w sosie, więc w smaku nie różni się od zwykłego mięsa zwierząt. Ponadto, wiele białek jest zawartych w fasoli, tofu, orzechach, proszków białkowych na zasadzie warzywnej.
W Tofu zawiera dużo białka
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
masło . W pieczeniu można użyć wegańskiego oleju, puree jabłko, jogurt bez mleka, oleju kokosowego, jogurtu kokosowego, oliwy z oliwek, masła orzecha włoskiego, bakchaniny i puree z awokado. Z smażeniem zamiast kremowego oleju można użyć oliwek, oleju kokosowego, rosołu roślinnego lub oleju awokado.
chleb pszenny . Wymień chleb doradzamy na temat bochenek lub strumieniach. Niektórzy wymieniają chleb na liściu sałatkowym lodowej, jeśli na przykład przygotowywane są wegańskie hamburgery.
Produkty mleczne . Wszystkie produkty mleczne mają alternatywę dla mleka warzywnego - ogromna liczba jogurtów, miękkich i twardych serów jest reprezentowana na półkach sklepowych. Jedyną rzeczą, której nie można wymienić, jest twarogiem.
Alkohol . Jeśli lubisz smak alkoholu, kupować alternatywy bezalkoholowe do picia - nie odróżniaj ich do smaku i zapachu.