Będziesz potrzebować:
- 3 jajka;
- 200 g ciemnej czekolady (co najmniej 75%);
- 125 gramów mąki;
- 180 gramów masła;
- 180 gramów cukru;
- Proszek kakaowy - 1 łyżka. łyżka;
- Raisin - 50 GR;
- Nakrętki (biorę migdałowe lub mieszać) - 30 gramów.
Po pierwsze, konieczne jest stopę czekolady na kąpieli wodnej, zobacz, że na dole patelni nie ma wilgoci, nie powinno być żadnej kropli wody do czekolady. Dodaj masło i stopić, a następnie dodaj cukier (wszystko to w łaźni wodnej). Usuń z ognia, niech ostygnie, aby jaja nie zwijają się i dodać jaja jeden dokładnie mieszać. Następnie dodaj również mąkę, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek, pompowane nakrętki i rodzynki.
Wstępnie ogrzaj piekarnik do 170 stopni. Kształt bezużyteczny z pergaminem i lekko posypać go proszkiem kakaowym. Umieść ciasto i piec 30 minut. Sprawdź gotowość z drewnianą wykałaczką. Brauni powinien być mokry, ale nie płynny wewnątrz.
Pozwól fajkować i pokroić na kawałki.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.