Zupa rybna dyni do przepisu Maria Callas
Dla 5 porcji: 200 g dyni, 200 g ziemniaków, 1 żarówki, 1 seler łodygi, 1 bułgarski pieprz, 500 g filety dorsza, 1 litr bulionu z kurczaka, 50 ml białego suchego wina, olej roślinny, 20 g pietruszki, 20 g Kinse , zioła oliwne.
Czas na przygotowanie: 50 minut.
Cebula i seler drobno posiekać i smażyć na oleju roślinnym. Dodaj bułgarską pieprz, wino i naga zielenie - pietruszka i Kinza. Dynia cięta do kostek i wysłać do bulionu z kurczaka, jeśli chcesz, możesz wlać w rondel i pokrojone ziemniaki. Sprzedam dyni z ziemniakami suszonymi ziołami oliwnymi. Przywrócić bulion do gotowania i dodać duszonych warzyw w rondlu - cebuli, seler i papryki. Powrót do wrzenia. Wytnij filet z kremem, a także wrzuć zupę. Zmniejsz ogień i gotuj do gotowości.
Zupa z dyni-rybą na przepisie Mary Callas. .
Kurczak na receptury Beatles
Na 4 porcjach.: 1 kurczak tuszy, 1 żarówka, 1 łyżka. l. Sok z cytryny, sól i pieprz - do smaku, 1 pęczek zielonej cebuli, 1 pakiet pietruszki, 1 pakiet kinse.
Na dysk boczny: 100 g pomidorów cherry, 100 g Peary Podolok, olej roślinny.
Do sosu: 4 ząbki czosnku, 100 g pomidorów bez skóry we własnym soku, 1,5 łyżki. l. Olej roślinny, 20 g pietruszki, 20 g Kinza, ½ łyżeczki. l. Sok cytrynowy.
Czas na przygotowanie: 1 godzina.
Aby przygotować ulubione danie "wspaniałego czterech", tusza kurczaka musi być podzielona na cztery części. Do marynowania kawałków w mieszaninie przybijanej łuku i soku z cytryny. Udostępniaj kurczaka na arkuszu do pieczenia i włóż piekarnik, ogrzewany do dwieście stopni, przez 30-40 minut. Przygotuj dekoracje. Aby to zrobić, na patelni na oleju roślinnym, konieczne jest smażyć chłodno groszek, dodając do niego całe pomidory czereśniowe. Warzywa odrobinę. Dla sosu do kurczaka, w pomidorach mieszanek blendera bez skóry, oleju roślinnego, smażonego czosnku, zieleni i soku z cytryny. Gotowe danie wylewa sos pomidorowy, posypać zielenią - cebulą, pietruszką i kolendrem - i nie zapomnij o dekoracji!
Kurczak na receptury Beatlesów. .
Cannolo z Pupo.
Przez 5 porcji: 250 g mąki, 75 g masła, 2 jaj, 400 ml oleju roślinnego.
Do wypełnienia: 250 g Ricotty, 100 g cukru pudru, 20 ml pomarańczowego likieru, 20 g pomarańczowych mędrców, 40 g czekolady, 70 g Tsukatov, ¼ godziny L. Cynamon.
Czas na przygotowanie : 50 minut.
Aby przygotować uroczy deser włoskiej piosenkarki, musisz mieszać masło, jajka i mąkę. Ugniatać ciasto, rzucić i wyciąć kręgi. Kubki śrubowe na cylindrycznym obiekcie, tak aby rury są wyciągane. Uważaj - cylinder nie powinien palić się w frytku! Opuść ciasto, gotowane na cylindrycznym obiekcie, w głęboką patelnię z gorącym olejem roślinnym. Smażyć. Zwolnij gotową rurkę z cylindra. Przygotuj wypełnienie deser. Aby to zrobić, trzeba mieszać ser ricotta i proszek cukier. Dodaj pomarańczowy pomarańczowy, alkohol i startą czekoladę. Jeśli chcesz, wejdź do tuniki i cynamonu w wypełnieniu. Rozpocznij rurkę z wynikowym kremem, posypać deserowi proszkiem cukieru i podawaj tabelę! Tradycyjna sycylijska Cannolo to prawdziwa radość dla miłośników deserów.
Cannolo z popo. .
"Baryshnya and Culinary", "TV Center", w niedziele o 10:20