Przepisy z Rosa Xiabitite
Pasztety z kapustą "Pigtail"
Składniki: 500 g ciasta drożdżowego, 1 jajko, 800 g kapusty, 1 marchew, 2 żarówki, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. Pasta pomidorowa, 2 łyżki. Świetny olej, 1 wiązka koperku, soli, mieszanki pieprzu.
Proces gotowania: Cebula drobno posiekana, szlifowanie marchewki na grubej tarczy. Smażyć cebulę i marchewki na oleju fuzji, dodaj posiekaną kapustę, wlać wodę, pokrywę pokrywą i gulaszem aż do miękkości. Dodaj pastę pomidorową i gulasz bez pokrywy przed odparowaniem płynu. Na końcu pozdrawiam, pieprz, dodaj posiekany czosnek i koper.
Ciasto drożdżowe jest podzielone na porcje, każda rozwinęła się w postaci prostokąta, wycięta z długich boków. Pozostań na środkowym wypełnieniu, owinąć pigtail. Nasmaruj bita jajko. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Patties z kapustą "pigtail". .
"Przepis szczęścia"
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej, 1 głowa czosnku, 3 żarówki, 2 godziny. Oliwa z oliwek, sól, pieprz. Drakov: 300 g pieczarków, 700 g ziemniaków, 60 g mąki, 1 jajko, olej roślinny, sól, pieprz.
Proces gotowania: Ruszywanie mięsa z solą, pieprzem, smaruj z oliwą z oliwek i polski z goździkami czosnku. Na arkuszu do pieczenia, położyć folię, umieścić na plasterkach, z góry - mięso. Ściśle owinąć i włóż piekarnik, ogrzewany do 180 stopni.
Dla grzybów dekoracji pokrojonych w sześcian i smażyć na oleju roślinnym. Sól, pieprz, niech fajnie. Ziemnicy ruszy na średniej tarczy, dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz. Wymieszaj, łączą się z grzybami. Udostępnij bierność na patelni z łyżką i smażyć na oleju roślinnym.
"Przepis szczęścia". .
Przepisy z szefa kuchni.
Patty "Gniazda z kurczakami"
Składniki: 400 g ciasta drożdży francuskich, 1 jajko, 170 g filetu z kurczaka, 150 g pieczarków, 70 g zamarzniętych białych grzybów, 2 żarówki, 30 ml kremu (22%), 100 g sera, olej roślinny, koper, Pietruszka, sól, pieprz.
Proces gotowania: Wytnij ciasto na kwadraty. Wytnij na każdym małym kwadratowym kwadratowym, wycofując się z krawędzi 1 cm. Kwadraty z pustym środkiem do przyjmowania kątów diagonalnych i skręcania. Krawędzie małych kwadratów są rozmazane z bitym jajkiem. Umieść duże kwadraty do mniejszego, ustawiaj odległość 15 minut.
Do napełniania cebuli, filetu z kurczaka i grzybów pokroić w słomkę, smażyć oddzielnie na oleju roślinnym, łączyć, ciepłe razem, dodać śmietanę i odparować. Sól pieprz. Udostępniaj farsz na obrabianym ciasta, smaruj ciasto z bitą jajkiem, posyp z tarczonym serem. Piec 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.
Patty "Gniazda z kurczakami". .
"Sto procent zgody"
Składniki: Pierś z kaczki 350 g, 5 gruszek, 100 olej śmietany, 50 g cukru, 70 ml brandy, mięty. Do sosu: 250 g malin, 50 g cukru.
Proces gotowania: Piersi czyszczenie z kraty i tłuszczu. Z boku skóry sprawiają, że płytkie cięcia krzyżowe. Luźna kaczka z solą i pieprzem, smażyć na suchej patelni z dwóch boków do rumianej skorupy, a następnie doprowadzić do gotowości w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Na boczne naczynie wyczyść gruszkę ze skóry, pokroić w pierścienie i smażyć na kremowym oleju. Dodaj Cukier, Carameliza, Należy Cognac i Naflama.
Dla sosu malin, aby wlać wodę, posypać cukrem, doprowadzić do wrzenia, pokonaj blendera i wytrzeć przez sito.
Podaj pierś z kaczki z dodatkami gruszki i sosu malinowego. Udekoruj z miętą.
"Sto procent zgody". .
"Wyżywienie", pierwszy kanał w dni powszednie, o mocy 12.15