Singer Anna Busurlin wie wszystkie dziewczyny i ich mamy. Wygłasza księżniczkę Elza z kreskówki "zimne serce". I piosenka alkoholowa "Pozwala i zapomnieć" nadal pozostaje ulubionym hitem w wielu rodzinach rosyjskich. Dla Anny przygotował danie rodzinne.
- Anna, prawdopodobnie, jak każda kobieta, czy jesteś okresowo siedząc na dietach?
- Nieustannie siedzę, ale są ograniczenia. Do wyboru produktów jest poważny: patrzę na kompozycję. Jeśli rozmawiamy o mojej zawodowej diecie, a potem nie pozwolę sobie na zimne napoje, zwłaszcza latem. Ligamenty głosowe brzegu. Cóż, niemożliwe jest przejadanie się.
- Jakie produkty nie jadły dawno temu?
- Nie ma fast foodów w mojej diecie i wszelkiego rodzaju żywności. W domu przygotowuję tylko lekkie jedzenie dietetyczne.
- Mówią, że uwielbiasz dania kuchni gruzińskiej?
"Zakochałem się w kuchni gruzińskiej jako dziecko, kiedy ojciec poprowadził nas do matki w gruzińskiej restauracji na Arbat.
- Coś może gotować z dań gruzińskich?
- Nie kiedyś upieczone różne gatunki Khachapuri. Chleb z serem jest kombinacją niezrównanych!
- Masz dwie córki. Czy dziewczyny pomagają w kuchni?
- Starsza córka jest już może i główna w kuchni. Upieczka ciastka, kulebiaki, naleśniki. A mała córka próbuje tylko nasze arcydzieła. Nie ma dwóch lat.
- Kiedy kucharz czujesz coś pod nosem?
- I zawsze śpiewam.
- Prawdopodobnie "puścić i zapomnieć" jest hymnem twojej rodziny?
- Tak że. Chociaż z moją starszą córką Evdokia śpiewają dużo razem i inne piosenki.
Duszona cukinia z Anna Busurlin
Duszona cukinia
Cukinia pokroić w kręgi o centymetrze. Jeśli cukinia jest młoda, niewielka, nie jest konieczna do czyszczenia. Jeśli jest duży, a następnie wyczyść, wyciąć i usuń nasiona. Lekko smażyć kółko po obu stronach, lekko satysfakcjonujące, w oleju roślinnym. Wolę olej z nasion winogron, ponieważ nie pal i wytrzymuje wysokie temperatury smażenia. Każda smażona partia, którą umieściliśmy w dużym rondlu i za każdym razem, gdy pokrywa nas z pokrywką, tak że cukinią języki. Następnie umieść rondel na małym ogniu i nie mieszając cukinii pod pokrywą piętnastu minut. Kiedy cukinia dała sok, dodaj dość hojnie kwaśny krem, delikatnie rozpowszechniaj go w rondlu, aby nie uszkodzić kręgów. Całe piękno jest takie, że kręgi zachowały formę, ale były miękkie. Piętnaście minut na kolejne minuty, okresowo dystrybuując kwaśną śmietaną, aby wszystkie kręgi były w sosie. W finale cukinia powinna być bardzo delikatna. Przyprawy nie umieszczają, ponieważ zapach cukinii ze śmietaną jest doskonały sam w sobie.