Przepisy Julia Baranovskaya.
Zielona zupa
Składniki: 2 szynka z kurczaka, 1 marchew, 1 łuk, 400 g młodych ziemniaków, 300 g Sow, 200 g pokrzywy, 150 g szpinaku, 1 Kochan Chińska kapusta, 1 wiązka pietruszki, 1 bukiet koperku, 1 pęczek Zielona cebula, 4 jaja przepiórcze. 50 g kwaśny krem, sól, pieprz.
Proces gotowania: Gotuj rosół około 1 godziny. Pozostawiamy bulion czysty, ½ marchwianego pręta i pozostawić w bulionie. Oddziel mięso z kurczaka z kości i daj fajnie. Następnie dodaj młode ziemniaki i gotuj przez 15 minut, aż ziemniaki są gotowe. Wszystkie zieleni są cięte i odnoszą się do rondla. Gotuj 2 minuty. Możemy gotować 2-3 minuty jaja przepiórcze, czyste od skorupy i cięmy na połówki. Karmienie posypane drobną zupą koperkową, włóż kawałki mięsa z kurczaka, łyżką kwaśnej śmietany i 2 jaj.
Zielona zupa. .
Pieczona wieprzowina "smak"
Składniki: 1 kg szyi wieprzowej, 1 głowa czosnku, 100 g oliwek bez nasion, 30 g ziół oliwnych, 10 g mieszanki papryki, ½ wiązki zielonej bazylii, 100 ml oleju roślinnego, sól. Na danie boczne: 300 g Bruksela kapusty, 300 g brokułów, 300 g mieszanki sałatki, 1 ogórek, 1 zielona bułgarska papryka, ½ pęczek koperku, ½ belki pietruszki, sól. W przypadku sosu: 200 ml naturalnego jogurtu, pietruszki wiązki ½, ½ wiązki koperku, 60 ml oliwy z oliwek, 1 łyżki. Sok z cytryny, 3 marynowane korzenie.
Proces gotowania: Kulka wieprzowa Polski czosnek i oliwki. Przygotuj marynatę z oleju roślinnego, suszonych ziół oliwnych, zgnieciony bazylia, mieszaniny papryki i soli. Ruszyć mięso, owinąć folię i pozostawić przez 10 minut. Następnie piec w piekarniku przez godzinę o 180 stopniach. Podawać z zielonym dekorantem.
Dla dekoracji, kapusty w Brukseli i brokuły dozwolone w wrzącej solonej wodzie. Wymieszaj wszystkie składniki do sosu i mierzą blendera. Umieść mięso na danie, w pobliżu, pokrojone warzywa, pokrojone ogórek i dzwonek, zmiażdżone zieleni, liście sałaty. Sól dla smaku. Wypełnij sosem.
Pieczona wieprzowina "Plasterek Laccom". .
Przepisy kuchni kuchni.
Papieżowa zupa pomidorowa
Składniki: 1 kg pomidorów we własnym soku, 200 g pomidorów cherry, 300 g cebuli, 500 g ziemniaków, 500 g czerwonej bułgarskiej pieprzu, 3 zęby czosnku, 1 pęczek czerwonej bazylii, 1 wiązka zielonej bazylii, 200 g Ciasto puffwindless, oliwy z oliwek, soli, cukru, czarnego pieprzu.
Proces gotowania: Bułgarski piec w piecu w piecu w temperaturze 200 stopni (10 minut), oczyść skórę i nasiona. Cebula cięta na pół pierścieni i smażyć z czosnkiem w rondlu na oliwie z oliwek. Dodaj pomidory w naszym własnym soku, soli, pieprzu, cukru, liści bazylii. Gotować. Wpisz pieczone bułgarskie pieprz. Zmiel blendera, a następnie wytrzyj przez sito.
Na chronionym ciasta położył łyżeczkę, przytnij ciasto na konturze, pogłębiając się. Włóż łyżkę z ciasta na arkuszu do pieczenia na arkuszu pergaminu i piec w piecu 6-7 minut.
Z ziemniaków z łyżką-Nuazetki cięte kulki, gotować do połowy spawanego, a następnie smażyć do złotej skorupy i dodać do zupy. Podawać z łyżką ciasta francuskiego.
Papieżowa zupa pomidorowa. .
Żeberka wieprzowe w papryce z sosem jagodowym
Składniki: 1 kg żeber wieprzowiny, 100 ml oliwy z oliwek, 250 ml sosu granatu "narsab", 100 g suchej papryki, czarny pieprz. Na danie boczne: 3 bakłażan, 4 czerwona papryka bułgarska, 200 g mozzarella, ½ wiązki czerwonej bazylii, 3 pomidory. Do sosu: 500 g zamarzniętej lingonberry, 500 g zamarzniętej maliny, 20 g suchej papryki, sól, pieprz.
Proces gotowania: Przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, sos granatu "narsab", suchej papryki, suchych pomidorów i granatów, suma, soli i pieprzu. Morskie żebra wieprzowe w ciągu dnia, a potem smażyć na suchej patelni i doprowadzić do gotowości w piekarniku (5-10 minut). Podawać z sosem i dekorantem.
Do sosu Lingonberries i maliny rozgrzewają się w rondlu, demontować, dodać sól, pieprz, paprykę, różnicę 2 minut.
Dla dekoracji bakłażanów bez skóry pokrojonej w kręgi, solone. Poczekaj, gdy bakłażany dają sok, a następnie wysuszę ręcznik i smażyć na gorącego oleju roślinnym. Bułgarski piec w piecu w piecu w temperaturze 200 stopni (10 minut), oczyść skórę i nasiona. Na bakłażanach umieść liście bazylii, kubek pomidorów, mozzarelli, papryki. Piec w piecu pięć minut.
Żeberka wieprzowe w papryce z sosem jagodowym. .
"Wyżywienie", pierwszy kanał w dni powszednie, o mocy 12.15