Tajemnice przygotowania właściwego makaronu

Anonim

Przepisy Housewife.

Zupa z makaronem StarokerKass.

Składniki: ½ kurczaka, 4 jajka, 300 g mąki, 1 cebulę, 1 marchewka, 1 wiązka koperku, 1 pęczek pietruszki, 2 ząbki czosnku, soli, pieprzu.

Proces gotowania: Kurczak wlać wodę, dodaj czosnek, marchewki, błąd zieleni, soli i gotować na wolnym ogniu, aż będzie gotowy. Oddziel mięso z kości, pokroić w kostkę.

Z jaj, mąki i soli do ugniatania chłodnego ciasta, rozrzucają się w cienkiej warstwie, zwijają się i pokroić w rurkę i cienko. Zagotuj makaron w solonej wodzie. Podczas karmienia, wlać bulion na płytę, umieść, nie mieszając, makaron, kawałki kurczaka, kruszoną zielenią i półgotowe jajka.

Zupa z makaronem w Starockerkass. .

Zupa z makaronem w Starockerkass. .

Kournica.

Składniki: 200 g ryżu, 5 jaj, 500 g pieczarków, 2 żarówki, ½ kurczaka, 800 g puff drożdżowy ciasto, 1 marchew, 2 ząbki czosnku, 1 wiązka koperku, 1 pęczek pietruszki, 1 bukiet zielonych cebuli , 100 g kwaśnej śmietany, 100 oleju cichetowego. Dla naleśników: 300 ml mleka, 2 jajka, 300 g mąki, soli, cukru, waniliny.

Proces gotowania : Z wskazanych składników piecz cienkie naleśniki. Kurczak i marchewka gotuj aż do gotowości. Oddziel mięso z kości i wyciąć kostkę z kurczaka i marchwi. Połącz, dodaj trochę bulionu, soli. Cebula i grzyby drobno cięte i smażyć, dodają kwaśną śmietaną i sól. Gotować ryż. Pływać jaja przykręcone, pokroić w kostkę, wymieszać z ryżem i posiekaną zielenią. Dodaj trochę bulionu i masła, soli.

Ciasto podzielone na dwie części i przetoczyć kółka grubością 2-3 mm. Udostępnij jeden krąg ciasta na blachy do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Na ciasto umieść na nim naleśnik - wypełnienie ryżu z jajkiem. Aby przykryć innym naleśnikiem, a następnie włóż warstwę cebuli i grzybów, znowu naleśnik, a następnie warstwa kurczaka z marchwi. Umieść ten sposób wszystkie wypełnienie. Przykryj naleśnik z góry - drugi krąg testu. Krawędzie koła. Pośrodku ciasta, aby przebić dziurę. Aby ozdobić stoktor do pozostałego ciasta, smarować bita jajko i piec 30 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Rozdarty. .

Rozdarty. .

Przepisy kuchni kuchni.

Makaron zupy z pomidorami

Składniki: 2 l bulion wołowy, 500 g Cyping łydkowy, Makaron 200 g, 200 g Czerwonego łuku, 200 g marchwi, 200 g bułgarskiej pieprzu, 200 g pomidorów, 2 gwiazdki Badyana, Kinza, liść zatoki, sól, Pieprz, oliwa z oliwek, Zira.

Proces gotowania: Mięso cięte na małe kawałki i smażyć w rondlu na oliwie z oliwek. Wlać bulion, dodaj liść zatoki, dwie gwiazdy badyanowe i ziper do smaku.

Marchewki i bułgarska pieprz cięcia na średnie plasterki, cebula - słoma, smażyć wszystko w oddzielnej patelni, dodaj obrane i pokrojone pomidory z plasterkami, gulasz kilka minut. Umieść warzywa do mięsa, soli i pieprzu, lekko skórki i usunąć z ognia. Umieść makaron oddzielnie. Podczas stosowania umieść makaron do płyty, wlać żarówkę mięsem i warzywami. Posypać świeżym kolendrem.

Makaron zupy z pomidorami. .

Makaron zupy z pomidorami. .

Balish.

Składniki: 500 g ciasta drożdży, 300 g cielęciny, 300 g jagnięcy, 1 pomidor, 50 ml oliwy z oliwek, 1 jajko, 300 g czerwonej kokardki, ½ bazylika belki, ½ belki Kinse, Zira, adjika, nasiona dyni smakować.

Proces gotowania: Mięso, cebula i pomidor pokroić w małą kostkę. Mieszać, dodaj liście bazylii, kinse, adjika, Zira, oliwa z oliwek, sól. Mieszać.

Wyrzuć ciasto, położyć farsz z paskiem, rzuć ciasto do rurki, a następnie obróć ślimak. Nasmaruj żółtko, posypać smażonym nasionami dyni i umieść 30-40 minut w piekarniku, ogrzewany do 180 stopni.

Balish. .

Balish. .

"Czas na obiad", pierwszy kanał w dni powszednie, o 14:20

Czytaj więcej