Przepisy Housewife.
Wieprzowina w języku rosyjskim z pieczonymi jabłkami
Składniki: 1,5 kg wieprzowiny, 1 l mleka, 2 marchew, korzeń selera, 1 głowa czosnku, 50 g bekon, 3 arkusze laurowe, 2 łyżki. Mąka, 70 ml oleju roślinnego, soli, pieprzu, gałki muszkatołowej. Na bokowe danie: 4 jabłka, 20 g masła, pojemniki 100 g sparowanych.
Proces gotowania: Wymieszaj mąkę solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wytnij wieprzowinę z całym kawałkiem i smażyć w oleju roślinnym do złotej skorupy. Strzelaj w rondlu, pokrywaj pokrywę i odpocząć.
Marchewki i seler pokroić w kostkę, bekon - słoma, kruszenie czosnku. Na patelni stopił bekon, dodaj korzeń i czosnek, lekko smażyć. Przenieś warzywa do mięsa, wlej ciepłe mleko, dodaj liść zatoki. Duszony pod okładką w piecu w temperaturze 180 stopni 2-3 godzin.
Na bokowe jabłka przecinają rdzeń, umieścić stertę lingonberry wewnątrz. Aby oszukać jabłek z masłem, umieścić na tacy, wlać trochę wody i jutro w piekarniku aż do miękkości.
Ulotka Vologda. .
Vologda Rogulki.
Składniki: 500 ml kefir, 1 kg mąki, 3 jaja, 150 g kwaśny, 100 g masła, sól. Do wypełnienia: 250 g ziemniaków ziemniaczanych, 1 jajko, 250 g twarogu, 250 g mieszanki jagodowej.
Proces gotowania: Melt kremowy olej, dodaj szczyptę soli, kefir, jeden jajko. Stopniowo, snu przesiana mąka, ugniata nieocenione ciasto. Układaj ciasto na stole, wylano mąką, przerwę przez 10 minut. Wałek z ciasta, pokrojony na kawałki z jajkiem z kurczaka. Rzuć cienkie okrągłe ciasta. W środku umieścić różne rodzaje wypełnień: twaróg z jajkiem, jagody, ziemniaki ziemniaczane ziemniaki. Weź krawędź. Umieść ulotkę na arkuszu do pieczenia, smarowane olejem. Pokonaj dwa żółtka ze śmietaną, smaruj wypełnienie. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przed zamknięciem. Gotowa ulotka smaruje masłem.
Przepisy kuchni kuchni.
Brazylijska wieprzowina z fasolą. .
Brazylijska wieprzowina z fasolą
Składniki:
300 g czerwonej fasoli, 150 g piersi z kaczki wędzonej, 100 g kiełbasy "Chorizo", 300 g ostrzy wieprzowej, 300 g żeber wieprzowiny, 200 g cebuli, 3 ząbki czosnku, 50 ml oleju roślinnego, 3 g Kummon (Zira), 3 g cynamonu, soli, pieprzu, liści zatoki.Proces gotowania: Wlać fasolę wodą, doprowadzić do gotowania i gotować przez 1 godzinę. Smażyć żeberka wieprzowe, dodają fasoli (odkładając kilka skarg), plasterki piersi kaczki kości. Wyjmij na pół godziny.
Chorizo kiełbasa cięcia w kostkę i smażyć na patelni. Smażyć ostrze wieprzowe. Zapnij wszystko w rondlu z fasolą. Gulasz kolejnej 1 godziny.
Cebula i czosnek drobno cięte, smażyć na tej samej patelni, dodają oczekujące fasoli. Poruszać się w puree ziemniaczanych. Strzelaj w rondlu, dodaj wysoką, liść zatoki, sól i pieprz, pokrywę pokrywą i gulasz kolejną 1 godzinę. Podawać z gotowanymi ryżem i pomarańczowymi plasterkami.
Pasztety ziemniaczane z kurczakiem w brazylijskim. .
Ciastka ziemniaczane z kurczakiem w brazylijskim
Składniki: 300 g ziemniaków, 2 jajka, 400 g mąki, 200 ml mleka, 300 g filetu z kurczaka, 20 ml oleju roślinnego, 2 ząbki czosnku, 100 g łuku, 100 g filadelfii sera, 1 wiązka Pietruszki, 2 l oleju roślinnego, pieprz soli.
Proces gotowania: Ziemniaki jasne, kucharz, napięcie w puree, dodaj jajka, sól, pieprz i mleko. Wybierz przesianą mąkę, ugniatają elastyczne ciasto. Podaj test odpocząć w lodówce.
Kurczak cięty w małą kostkę, smażyć z łukiem i czosnkiem. Schłodzić, wymieszaj z serem kremowym i posiekaną pietruszką. Fajny w lodówce.
Z ciasta i wypełnienia do ślepych ciasta w postaci piramidów. Pokroić w mąkę i smażyć w głębokiej frytownicy przez 3-4 minuty.
"Czas na obiad!", Kanał w dni powszednie, o 14:20