Smażony kurczak z kefir
Na 4 porcje: 500 g mięsa z kurczaka, 1 łyżka. Suszone czosnek, ½ łyżeczki. Chile pieprzu ziemnego, 1 łyżki. Papryka gruntu, 2 arkusze laurowe, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki. Mąka, 100 ml Kefir, 100 ml oleju roślinnego. Dla Marinada: 1 Lukovitsa, 1 łyżka. sok z cytryny, ¼ h. l. Sól, czarny pieprz mielony, papryka z chili ziemi.
Czas na przygotowanie: 1,5 godziny.
Płuknięte cebule mieszają z sokiem cytrynowym, czosnkiem, solą, czarnym i czerwonym pieprzem. Włóż kawałki kurczaka w tę mieszankę i marynować je w ciągu godziny. W tym czasie sos gotować. W dwóch miskach wlać czosnek ziemi, czerwony ostry pieprz, papryka, liść zatoki i świeżego czosnku na świeżym powietrzu. W jednej z misek dodają mąkę, a do innego - Kefir. Marynowany kurczak jest zanurzony w mieszaninie z kefir, a następnie w misce z mąką. Po tym, połóż kurczaka do kociołka gorącym olejem roślinnym. Dwadzieścia minut - i delikatny ostry kurczak jest gotowy!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "barra-kebab"
Dla 5 porcji: 1 kg jagnięcy, 1 Kiwi, 1 cebulę, 20 g koperku, 20 g pietruszki, ½ łyżeczki. Sok z cytryny, ½ łyżeczki. Zira, sól, pieprz.
Czas na przygotowanie: 2,5 godziny.
Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, musisz mieszać drobno pokrojone kiwi, cebula i zieleni. Formy trochę soku z cytryny i marynaty sezonowej Zil, sól i pieprz. Kawałki maszynowe baranka w uzyskanej mieszaninie. Półtorej godziny lub dwie godziny, by umieścić mięso na szpikulce i umieścić je na grillu. Przynieś kebab do gotowości i służył do stołu! Barra-Kebab to znakomita kebab z Kiwi dla przyjemnej firmy!
Warzywa z zielonym sosem. .
Warzywa z zielonym sosem
Na sałatkę: Dwie bułgarskie papryki, 3 pomidory, 4 ogórki. Dla sosu: 50 g pietruszki, 50 g Kinza, 50 g koperku, 4 gałązki tymianku, 1 cebulę, 3 ząbki czosnku, ½ łyżeczki. Sok z cytryny, olej roślinny, sól, pieprz.
Czas na przygotowanie: 45 minut.
Delikatnie posiekaj zieleni - pietruszka, Cilantro, Dille. W razie potrzeby dodaj komorę. Cebula zmiażdżona i smażyć na oleju roślinnym. Włożyć na patelnię z łukiem zakłóconej zieleni, sól wszystko i uchwycić mieszankę papryki. Cięcie czosnku i rzucić na patelni. Trzymaj sos na ogniu przez kilka minut, usuń trochę soku z cytryny z ognia i do niej usunąć. Wytnij wszystkie warzywa - bułgarski pieprz, pomidor, ogórek - i wlać je z zielonym sosem. Easy Dacha Snack jest gotowa!
Ogórek lemoniada. .
Ogórek Lemoniada.
1 litr: 1 l wody gazowanej, 1 ogórek, 1 wapno, 2 gałązki mięty, 100 g malin, 1 łyżka. Kochanie.
Czas na przygotowanie: 15 minut.
W gazowanej wodzie wyślij obrany ogórek pokrojony za pomocą okienków. Istnieje forma soku z Lyme i rzucić kawałki wapna. Dodaj miętę i malinę do picia. Miód rozpuści się w ciepłej wodzie i słodzić je napić się. Ogórek lemoniada - orzeźwiający eliksir do zapalonych ogrodów!
"Baryshnya and Culinary", "TV Center", niedziela, 29 czerwca, 10:05