jeden
Maranina "Marrakesz"
Składniki: na 4-6 porcji: 2 nogi jagnięce, 220 g masła, 5 goździków czosnku, 1 ostry czerwony pieprz, 1 pęczek kinse, 1 łyżka. Zira, 1 łyżka. Paparikov, 1 łyżka. Kolendra, 1 łyżka. Cynamon.
Czas gotowania: 2 godziny
Jak gotować: Mieszaj cynamon, paprykę, ziarna kolendry w moździerzu i Zirze. Puree z tłuczkiem. Mieszanka przypraw zakłócających się w miękkim masła, dodaj drobno posiekany czosnek, ostry czerwony pieprz, kolattro i sól. Pikantne masło do oszukiwania z wiodącą nogą i wysłać, aby być piecem na kratownicy w piekarniku, ogrzewany do 180 stopni. Około godziny, a pół anulowany pikantny baranek w stylu marokańskim będzie gotowy!
2.
Sałatka "Casablanca" z marchwi, ogórka i rzodkiewki
Składniki: dla 4 porcji: 4 marchewki, 1 ogórek, 10 rzodkwie, 2 gałązki kinse, ½ ostrego czerwonego pieprzu. Do tankowania: ½ cukru waniliowy, ½ cynamonu, 4 łyżki. Oliwa z oliwek, 1 cytryna, czarny pieprz.
Czas gotowania: 20 minut
Jak gotować: Szpik do ruszy na dużej tarczy, dodaj drobno posiekanej kolendry i ostrych papryki. Do tankowania mieszanki czarny pieprz, cynamon, sok z cytryny, olej roślinny i cukier waniliowy. Wypełnij marchewką z tą mieszaniną. Ogórki i rzodkiewki drobno cięte i hojnie posypane solą. Kiedy warzywa dają sok, spłukać je dobrze i wysłać je do marchwi. Pozostaje tylko w celu wymieszania wszystkiego, a surowa sałatka jarzynowa jest gotowa!
3.
Marokańska herbata
Składniki: 1 narodziny: 250 ml zielonej herbaty, 1 badyan, 1 cynamon stick, 1 łyżeczka. Miód, 2 gałązki świeżej mięty.
Czas gotowania: 5 minut
Jak gotować: w każdym szkle na herbatę, umieść astryk Badyan, kij cynamonowy, łyżeczkę miodu i kilka gałązek świeżej mięty. Wlać świeżą zieloną herbatę. Daj chwilę wzmocnić i możesz cieszyć się nasyconym smakiem i jasnym aromatem marokańskiej herbaty!
cztery
Deser "Habibi"
Składniki: dla 4 porcji: 400 g brzoskwiń w puszkach, 400 ml naturalnego jogurtu, 100 g miodu, 100 pistacji, świeża mięta.
Czas gotowania: 15 minut
Jak gotować: w mieszance blendera i szlifować brzoskwinie w puszkach, miód i naturalny jogurt. Kilka więcej brzoskwiń w puszkach, pokrojonych przez sześcian, rozkłada się na okulary części i wlać mieszankę miodu jogurtu. Pozostaje spryskiwać deser z pchanym pistacjami, jeśli chcesz, udekorować liście mięty, a delikatne "habibi" jest gotowe!