Czasy długo minęły, gdy lody zrobiły ze śmietany, mleka, jaj i prawdziwej czekolady. Skład składników należących do nowoczesnej delikatności jest bardziej jak tabela chemiczna niż lista produktów. Chcesz prawdziwy? Przygotuj się - jest łatwy.
Receptura 1 Lody mleczne
Będziesz potrzebować 1 kieliszek mleka, 1 jajko z kurczaka, 2 łyżki. Cukrowy piasek i worek cukru waniliowy.
W rondlu weź jajko miksera z cukrem i wanilią, dzięki czemu masz jednorodną masę powietrza. To jest zawieszanie bez tworzenia kryształów lodu. Stopniowo wlewaj mleko, kontynuując proces bata. Umieść wynikową masę na kuchence, a na wolnym ogniu jest doprowadzone prawie do wrzenia, kontynuując pokonanie, w przeciwnym razie pianka mleczna może "curl".
Podawać z syropem
Pixabay.com.
Przytrzymaj gorącą mieszankę w formie, niech ostygnie, a następnie wyjmij go do zamrażarki. Możesz dodawać orzechy, jagody, czekoladę startą - wszelkie produkty w zależności od pragnienia. Po dwóch godzinach wymieszaj masę, kolejne dwa - powtórz procedurę. Jeśli lody zaczęły zamrozić i z trudnościami, może być lekko bita widelec. Po sześciu godzinach produkt jest gotowy.
Receptura numer 2 Kremowe lody czekoladowe
Będziesz potrzebować ciemnej płytki czekolady stopionej na kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, pół litrowym kremu 33%, bank skondensowanego mleka.
Wymieszaj wszystkie składniki i weź mikser. Lody są wlane do formy i usuwają zamrażarkę do pełnego mrozu. Mieszaninę nie wymaga mieszania, nie tworzy kryształów. Przed nalewaniem do masy można dodać kawałki czekolady i ciasteczek.
Czekolada lepiej wziąć gorzki
Pixabay.com.
Receptura 3 Lody owocowe
Plus ten przepis - lody będą niealaloryczne. Będziesz potrzebować pół kubka dowolnych mrożonych jagód: wiśni, jagody, porzeczki itp.
Jagody wlewa się do miski blendera, dodaj 0,5 szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, 2 godziny. Cukier, fruktoza lub miód. Wszystkie składniki muszą być pobierane do jednorodnej masy. Umieść wynikowy puree w formie i wyślij do zamrażarki przez dwie godziny.
Możesz jeść, nie licząc kalorii
Pixabay.com.