Receptura numer 1.
Fani śródziemnomorskiej kuchni, aby porozmawiać o przepisie suszonych śliwek, nie są tego warte, ale ci, którzy ich nie próbowali, wierzą słowo - są niezrównane. Będziesz potrzebować włoskich ziół, czosnku, oliwy z oliwek i śliwki.
Składniki:
śliwki - 1 kg;
Oliwa z oliwek - 80 ml;
Olej słonecznikowy - 50 ml;
sól morska;
Mieszanka suszonych ziół - 2 h.;
Sucha bazylia - 1 łyżeczka;
Świeże rozmaryny - 2 gałązki;
czosnek - 5 zębów;
Liście bazylii - 6-8 sztuk;
Ciekły miód - 1 łyżka. l.
Umyj śliwki i wysuszyć na ręczniku papierowym. Podziel owoców na plasterkach i usuń kości. Wysyłaj blachę do pieczenia i połóż na nim połowę. Wymieszaj wszystkie inne składniki i smaruj sos śliwkowy z kulinarną szczotką. Umieść naczynia w piekarniku przez 4 godziny w temperaturze 110 stopni. Dokładnie złożyć kawałek w pasteryzowanych bankach, przesuwając je z czosnkiem, wlać pozostały olej z ziołami i zamknąć pokrywki.
Dla wszystkich recept, śliwki są przygotowywane w równym stopniu
Pixabay.com.
Receptura numer 2.
Kolejny przepis na suszone śliwki z ziołami czosnkowymi i solą. Jest to bardzo niezwykła pikantna przekąska, która jest uzyskiwana kosztem pachnącego marynaty.
Składniki:
śliwki - 1 kg;
Świeży rozmaryny, tymianku, bazylia - 2 gałązki;
oregano - 1 łyżeczka;
sól morska;
czosnek - 5 zębów;
Oliwa z oliwek.
Podobnie jak w poprzednim przepisach przygotowywać śliwki do piekarnika. Salwe powinny być solone, posypać oregano, posypać masłem i włóż go w piekarnik przez 5 godzin w temperaturze 100 stopni. Czosnek drobno posiekać, wyciąć rozmaryny, tymianku i bazylia. Wyobraź sobie olej, ale nie przynosić do gotowania. Śliwki, czosnek, posiekany przez płytki i posiekane warstwy zioła włożone w słoiku, wlać gorący olej i dokręcić pokrywami. W lodówce należy przechowywać przekąska.
Śliwki do picia uzupełniają wtyczkę i mięso dobrze
Pixabay.com.
Receptura numer 3.
Śliwki, które uzyskuje się na tym przepisie, zimą stają się wspaniałym dodatkiem do drugich potraw i sałatek, dzięki wykorzystaniu dużej liczby przypraw.
Składniki:
śliwki - 1 kg;
Sól;
Oliwa z oliwek;
czosnek - 3 zęby;
Mieszanka papryki ziemi - ½ łyżeczki;
Wysuszony rozmaryn, tymianek, oregano, bazylia - 1 łyżka. l.
Zieleń ziele i wymieszaj je przyprawami, przygotuj owoce. Płaty śliwki umieścić na tacy, posypać połowę mieszaniny i posypać oliwą z oliwek. Wysuszyć w piecu 4 godziny przy 100 stopniach. Chory w czosnku prasowym i dodaj go do oleju i pompował drugą połowę przygotowanej przyprawy, soli i ciepły. W sterylizowanym słoiku umieść śliwki, wlać gorący pachnący olej, włóż pokrywę.
Pikantny olej ze śliwki wlać sałatki
Pixabay.com.
Przepis numer 4.
W tym przepisie miód wystają w rolę środka konserwującego. Z nim suszone śliwki nabywają bardzo przyjemny, pikantny smak. Przy okazji, przy pomocy tej metody możesz zaoszczędzić owoce, okażą się bardzo słodki.
Składniki:
śliwki - 1 kg;
Cynamon - 1 łyżeczka;
Goździk - 1 łyżeczka;
Miód - 300 ml.
Gotowanie
Zmiel goździk i cynamon i posyp ich plastry owocowe. Umieść je na tacy do pieczenia, pokryte pergaminy. Trzymaj produkt w piecu dwa i pół godziny w temperaturze 110 stopni. Złóż w bankach i wlać z miodem.
Zachowaj banki w ciemności
Pixabay.com.
Receptura liczba 5.
Nie wszyscy dostrzegają śliwki jako dodatek do mięsa i sera, więc zrobimy słodkie suszone owoce w syropie. Zwykle uwielbiają dzieci i jedzą zamiast cukierków. Tradycyjne przygotowanie: myte, suszone, podzielone, rzucane przez kości.
Składniki:
Plastry śliwkowe - 1 kg;
Cukier - 400 + 300 g
woda - 250 ml;
Upadek z cukrem, zostaw na jeden dzień, a następnie opróżnić sok - będzie przydatny do kompotu. Od drugiej połowy cukru, spajać syropem, wypełnij im owoce. Dziesięć minut złapało plastry i rozpowszechniają je przeciwnie. Będziemy wysychać śliwką w kilku etapach: godzinę w piecu w temperaturze 100 stopni, a następnie całkowite chłodzenie. Proces powtórzenia, aż spełnieniu stopnia suszenia. Przechowywać w ciemnym chłodniejszym miejscu.
Śliwki można zapukać do słońca
Pixabay.com.