Do ciasta:
100 g masła, 2 jajka, ¾ szklanki cukru, około 1 szklanki mąki, 1 H łyżkaTop Top: 1 cytryna (130-140 g), 40-50 g masła, 0,5 szklanki cukru. Cytryna ma się dobrze umyć i wyciąć dziką wrzącą wodę i wyciąć cienkie plasterki i upewnij się, że usuwają kości, w przeciwnym razie ciasto będzie wzorzyste. Bones Lamon Generalnie usuwają zawsze, aby nie zepsuć smaku gotowych potraw.
Potrzebujesz również metalowej formy do ciasta, które można umieścić na piecu na ogniu iw piekarniku. Średnica formularza wynosi około 20 cm.
Umieść kształt na słabym ogniu i topić masło w nim, nie czekaj, aż się zagotuje, natychmiast wlać cukier za pomocą małej gładkiej warstwy. Cukier rozpocznie karmelizowany. Natychmiast usuń kształt z ognia i rozkłada karmelizowane kręgi cytrynowe na cukier.
Kremowy olej z miękki w temperaturze pokojowej, weź olej z cukrem i jajkami, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Powinien być bujny miękki gruby ciasto.
Umieść ciasto na kształt na kręgach cytrynowych i zmartować go mokrą łyżką.
Piec w podgrzaniu do piekarnika do 200 ~ 220 ° C przez 15 minut.
Formy z ciastem usuwają z piekarnika i pozostawić przez 15 minut do ciasta pochłonąć syropę poniżej.
Umieść kształt kulebiakiem na małym ogniu i rozgrzać. Będzie zacznie robić brzmienie bańki, usuń z ognia, przykryj danie i odwrócenie. Pie pozostanie na naczyniu.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.