Składniki: 200 g białej fasoli, 6 małych pomidorów, 4 duże śliwki, 70 g cienkiego pokrojonego bekonu, 1 culota żarówki, ½ cytryny, ½ papryki chili, kilka gałązek mięty, 2-3 gałązki świeżego tymianku, 2 łyżki . Łyżki oliwy z oliwek z dziewiczych, siekając świeżo mielony pieprz, siekanie soli morskiej.
Metoda gotowania: Fasola gotuj zgodnie z instrukcjami na pakiecie, a następnie prawie całą płyn, w której został ugotowany, połączony. Śliwki cięte w połowie, usuń kości. Rozgrzej patelnię z grilla i smażyć bekon z dwóch stron do złotej skorupy, a następnie położyć na ręczniku papierowym. Od patelni do opuszczenia nadmiaru tłuszczu, umieść śliwki do niej z cięciem i smażyć, aż pojawienie się złotych pasków. Pomidory pokroić w małe kawałki o rozmiarze fasoli. Pieprz Chile z nasionem drobno posiekany. Cebula czysta i pokrojona na pół pierścieni. Z połówek soku z cytryny. Pokrojone pomidory łączą się z papryką chili, cebulą, liściem tymiankowym, wlej oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz i mieszankę. Do gotowych fasoli dodaj pomidory z Chile i cebulę, wszystkie wymieszają i układają na danie, aby rozkładać palone śliwki i bekon na górze, udekorować liście mięty.
Julia Vysotskaya.