Składniki: 7 festonate gniazdów, 300-400 g zamarzniętych białych grzybów, garść suchych białych grzybów, 50 g ciała stałego sera, 2 Culota żarówki, 1 zęby czosnku, 3 tymianek gałązki, ½ sprigów rozmarynów, garść liści pietruszki, 100 ml Rosół z kurczaka, 100 ml krem, 1 łyżka. Łyżka oleju kremowego, 1 łyżka. Łyżka oliwy z oliwek, siekanie świeżej czarnej pieprzu, 1 ¼ godziny. Łyżki soli morskiej.
Metoda gotowania: Zamrożone białe grzyby przed rozmrażaniem. Suche grzyby do moczenia w wrzącej wodzie, niech zaparzy się, a następnie spuść wodę przez sito do oddzielnych potraw. Shalot oczyścił i oczyścił go. Wyczyść czosnek i zmiażdżyć płaską stronę noża. Podgrzej kremową i oliwę z oliwek na patelni i smażonej cebuli i czosnku na wolnym ogniu. Suszone białe grzyby duże cięcie. Suche grzyby cięte bardzo drobno, wysłać do Luki z czosnkiem i frytką 1-2 minut. Dodaj frostowane grzyby, zsuń się trochę, posypać rozmarynami i tymiankowymi liśćmi, wlać wodę, w której suche grzyby były namoczone, bulion z kurczaka, wszystkie mieszają się i gotują przez około 10 minut. Gdy ciecz odparowuje i sos będzie gruby, wlać Krem i wskrzesień. Makaron gotuj w solonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, następnie spuścić wodę i zwróć makaron na patelnię. Ser rusztowy na dużej tarczy. Pietruszka drobno posiekana. W rondlu z makaronem, dodaj sos grzybowy, ser, pietruszkę i wymieszaj wszystko. Wysyłaj makaron w talerzach i pieprzu.
Julia Vysotskaya.