- Dwa lata mieszkałem w Ameryce. Studiował w Nowym Jorku w teatrze Teatralnym Lee Strasberg Teatr i Institut, pracował w jednym z teatrów Broadway. Przyjaciele, koledzy z klasy i koledzy byli z całego świata, więc obchodziliśmy różne święta narodowe razem, a karnawał, w tym. Odpowiedzialna misja smażyć naleśniki zawsze leżące na mnie, a składniki kupiono w rosyjskim sklepie na plaży Brighton. Wykonano wysoką górę cienkich naleśników, a na stole umieszczono różne wypełnienia: kwaśna śmietana, miód, ser, czerwona ryba i tak dalej. I wszyscy mogliby robić cholernie na swoim smaku. Chciałbym podzielić się naleśnikami receptur.
Artem Lyskov podzielał naleśniki receptury.
Lilia Charlovskaya.
Składniki:
- 1 litr mleka;
- 2 jajka;
- 12 łyżek sody;
- ocet winny;
- mąka, 5 łyżek;
- sól, cukier do smaku;
- masło.
Metoda gotowania:
W jednym litrze mleka musisz wlać dwa jajka i dobrze wymieszać. Pół łyżki sody wlać ocet, poczekaj, gdy mieszanina zatrzymuje się aktywnie spienić się (sekundy 10-15), ostrożnie wlać do mleka. Jeśli soda pozostaje na łyżce, dodaj gram octu. Wszystko jest dobrze mieszane, teraz możesz dodać mąkę, stale mieszając klin. Dodaj sól i cukier do smaku. Spójność mieszaniny naleśników powinna być jak ciekła kwaśna śmietana, to naleśniki będą cienkie. Radzę ledwo przewracając patelnię, a pierwszy naleśnik próbuje zrozumieć, czy sól i cukier są wystarczające, lub coś należy dodać. Każdy gotowy naleśnik nasmaruje masłem. I przyjemny apetyt!