Olga Kokorakina: "Jestem matką i żoną, czekając do wieku elegancji, nagle zdał sobie sprawę, że nie mogłem gotować. I więcej niż to - jestem absolutną kukądzą w kuchni. W połowie drogi zabrali mnie tylko szczegóły polityki. A potem pojawiła się szczęśliwa sprawa - Anh Semenovich, rozgniewano światła wielkiego filmu. A ona hojnie ustąpi na jego miejscu ze słowami: "Jest doskonały nauczyciel. Guru gotowanie - stolarzy Michail. Idź do niego, a będziesz szczęśliwy. " I przyszedłem do światła, dokładniej - do kuchni. I nie odmówił.
Tym razem, młoda dama i kulinarny przygotowany obiad, który będzie świetnie wyglądać zarówno na stole świątecznym, jak i codziennym.
Kurczak w ciasta (w płaszczu). .
Kurczak w cieście (w płaszczu)
Na 4 porcje: 2 Kurczak, 500 g mąki, 1 szklanka wody, 1 szczypta soli, 2 łyżki. Oliwa z oliwek, 2-3 gałązki szałwii, 2-3 gałązki tymianku, 1 cytryna, 1 żarówki, sól.
Czas na przygotowanie: 1 godzina 30 minut.
Dla marynaty w oliwie z oliwek musisz rzucić flashujący, mędrzec i upuścić trochę soku z cytryny. Nasmaruj pachnącymi tuszami z małymi kurczakami z wewnątrz i na zewnątrz. Wewnątrz każdego kurczaka umieszczone na kawałku cytryny i pryczy. Dla "płaszcza" ugniatają najprostsze ciasto z przesianej mąki, zmieszane z wodą i solą. Wyrzuć ciasto do zbiornika arbitralnego kształtu, "ugryź" kurczaka do niego i wlać oliwę z oliwek. Drugi kurczak można owinąć w folię. Ptaki chleba w piekarniku, ogrzewane do 220 stopni przez 30 minut.
Zupa "prosta, ale ze smakiem". .
Zupa "prosta, ale gustowna"
Na 4 porcje: 150 g soczewicy, 2 łyżki. Oliwa z oliwek, 50 g suszonych grzybów, 1,5 litra wody, 2 arkusze laurowe, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 2 żarówki, 1 bułgarska papryka, ½ belki Kinse, ½ wiązki pietruszki, 100 g puszkowych pomidorów bez skóry.
Czas na przygotowanie: 40 minut.
Soczewica do mokra, a następnie smażyć na wolnym ogniu w oliwie z oliwek z blachy laurowej, soli, pieprzu i dużym nagich czosnku. Na panelu wylewania infuzji z wstępnie zamkniętych suszonych grzybów wyślij cebulę i umieścić na ogniu. Następnie wrzuć przyszłe soczewicy zupy, grzybów i odejść do zagotowania. Dla Kinki dodaj parę cytryny samotnej bez skórki. W przypadku pieczeń, pozwól cebuli i papryki na oliwie z oliwek. Dodaj drobno posiekane kinse, pomidory w puszkach bez skóry, soli i pieprzu. Umieść jaster do patelni, dodaj pietruszkę i dziesięć minut później zupę.
Jabłka nadziewane owocami i czekoladą. .
Jabłka nadziewane owocami i czekoladą
Na 4 porcje: 200 g czekolady, 1 gruszka, 5 jabłek, 2 godziny. Cynamon, 50 g orzechów.
Czas na przygotowanie: 20 minut.
Z jabłkami cięcie górną i wycinają w każdym stole z łyżeczką lub nożem. Kolejne jabłko jest oczyszczone z skór i rdzenia, drobno posiekać. Również drobno wyciąć oczyszczoną gruszkę. Wymieszaj owoce w misce z czarną czekoladą, wcierając płytką graterową. Jabłka rolnicze uzyskane z mieszaniną. Owiń jabłka w folię i wyślij do piekarnika przez 20 minut, ogrzewany do 150 stopni. Jabłka, bez opakowania folii, można również przygotować w podwójnym kotle. Gotowe jabłka posypać orzechami ziemnymi i cynamonem.
"Baryshnya and Culinary", TVC, Niedziela, 10:15