- Zrobiłem moje pierwsze pieczenie z moją matką. Wtedy byłam wciąż bardzo mały, ale już pomógł jej w kuchni. Pamiętam, że zwykle robione bajgle z ciasta francuskiego i dodaliśmy różne wypełnienia w nich. Jeden Roglia był koniecznie pozostawiony bez rzeczy, aby zobaczyć, kim przyjdzie. Był uważany za wyjątkowy.
Niestety, nie zawsze jestem w stanie spędzić czas na płycie jako matka pracująca z moim biznesem. Z reguły, jeśli zrobimy coś specjalnego na stole, a potem razem, jest to nasz rytuał rodzinny. Mamy nawet "poświęcenie" deserów: na przykład Pie Serge (małżonka Reginy - Sergey Zhukov z grupy "Ręce!" - Ed.) Kocha nasza córka Nick. A moje wiśniowe ciasto uwielbia całą rodzinę, ale Szczególnie syn anioła. I często poświęcamy się nawzajem, co przygotowali. (Uśmiecha się) na ścisłe diety, nie siadam, ale także słodycze nie nadużywają. My i dzieci przynoszą je tak, że czuli się słodcy, aby mierzyć i wiedzieli, co przydatne jedzenie różni się od niewygodnego.
Deser "Bride"
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Babeczki "Panna młoda"
Te ciasta Mom Sergey Zhukov przygotowywali się dla pierwszego znajomego w Reginie.
Składniki: Na 5-6 porcjach: 4 jajka, 1 szklanka cukru. Do kremu: 200 g masła, ѕ banki skondensowanego mleka, waniliny, orzechów włoskich.
Metoda gotowania: Najpierw przygotuj bezę. 4 Wiewiórki biczowały do silnej piany i stopniowo dodać 1 szklankę cukru. Gotowa masa jest równomiernie rozmieszczona zgodnie z folią z oddzielnymi ciastami i piec na wolnym ogniu, aż do góry stanie się trudny. W kolorze powinni mieć lekko kremowy cień.
Podczas bezy, Krem . 200 g zmiękczonego oleju kremowego, połowę wyłącznika skondensowany proso, niektóre waniliny biczowały klinem lub mieszalnikiem. Gdy tylko krem jest gotowy, dodajemy pół-stołowy zgnieciony (ale nie w okruchach) orzechów włoskich.
Gdy bezy będą się ochłodzić, podzielamy go na wielkości kwadratu nieco więcej zapałek. Wytnij kwadraty, a maszyna jest wypełniona kremem. Babeczki są gotowe.