- 1 mała cukinia;
- 1 mały bakłażan;
- 1 bułgarska papryka;
- 1 żarówki;
- 2 pomidory;
- pietruszka, pieprz, sól, czosnek;
- Oliwa z oliwek - 4-5 łyżki. łyżki;
- Tartym sera jest ½ szklanki.
Piekarnik ciepło do 220 stopni. Oczyszczona i pokrojona cukinia, bakłażan i pieprz umieścić w kształcie metalu lub ceramicznym, posypać i posypać oliwą z oliwek. Piec przez 20 minut.
Na patelni spasore cebula na oleju roślinnym, dodaj posiekane pomidory, zielenie, sól i kij do zmiękczania pomidorów. Kilka minut przed gotowością, dodaj drobno posiekany czosnek.
Warzywa Wyjmij z piekarnika, wyłącz go, wymieszaj i posypać olejem, a następnie włóż do piekarnika przez kolejne 10 minut. Po tym, połóż cebulę z pomidorami na warzywach, rozpowszechniaj równomiernie, posypać startym serem i umieścić w piekarniku przez kilka minut, aby ser został stopiony. Podawać na gorąco i zimno. Przed podaniem posypać świeżo świetną papryką.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.