Okno (duszone jagnięcinę)
Na 4 porcje: 500 g Maratsy Lamb, 1 cebulę, 3 ziemniaki, 1 łyżeczka. Zira, ½ łyżeczki. Ziarna musztarda, 1 łyżeczka. Turmeric, 3-4 w wysuszonej ostrej papryce, 2 łyżki. Curry Proszek, 1 łyżeczka. Sezam, 10 g imbiru, 1 łyżeczka. Kolendra, 1 łyżka. Cukier kablowy, 1 wiązka kinse, 2 łyżki. Curry, ½ wapna, sól.
Czas na przygotowanie: 1 godzina + czas do baranka morskiego.
Grind do moździerza smażonego Zira, ziarna musztardy, kurkuma i suszona ostrych papryki. Zgniecione przyprawy mieszają się w blenderze z curry, sezamem, imbirem, kolendrą, trzciną cukru, solą solą i wapnem. W wynikowej mieszaninie masturbuje jagnięcina od 30 minut przed dniem. Nryż cebulę, a następnie dodaj drobno posiekane ziemniaki i mięso zarumienione w przyprawach. Smażyć jagnięcinę, a następnie wlać wodę i gulasz na średnim ogniu, aż do gotowości. Przed karmieniem dodając Kinza.
Wright z ogórkiem. .
Wright z ogórkiem
Składniki: 200 ml naturalnego jogurtu, 1 ogórek, 1 pakiet kinse, ½ godziny. Mieszanka przyprawowa (Zira, kurkuma, musztarda, pieprz), sól, pieprz.
Czas na przygotowanie : 15 minut.
Ogórek wstrząsnąć na dużej tarczy i mieszać z naturalnym jogurtem. Dodaj drobno posiekanej kolendry i smażony Zira, zgnieciony z ziarnami musztardowymi, kurkują i wysuszoną ostrą papryką. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Delikatny sos mleczny Wright gasi ogień z ostrych indyjskich jokarów.
Biscuit "Nan-Hati". .
Biscuit "Nan-Hati"
Składniki : ½ szklanki mąki, 160 g masła, 4 łyżki. Oliwa z oliwek, 4 łyżki. Zboża Manna, 80 g cukru w proszku, wanilia.
Czas na przygotowanie: 40 minut.
Rozkróżnij kremowy olej i wymieszaj z oliwką. Włóż proszek cukier, wanilia i semolina. Mieszaj, dodaj mąkę i ugniataj ciasto. Aby ślepe małe kulki i umieścić je na arkuszu do pieczenia, wyłożone pergaminem. Piec dwadzieścia minut w 170 stopniach.
Curry z kalafiora. .
Curry kapusty
Na 4 porcje: 1 Kaulifalista Kochan, 2 ziemniaki, 6 jaj, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 10 g imbiru, ½ łyżeczki. Mieszaniny przypraw (Zira, kurkuma, musztarda, pieprz), 400 ml mleka kokosowego, 2 łyżki. Curry Proszek, 1 pakiet pietruszki.
Czas jest gotowany Ia: 30 minut.
Smażyć cebule wraz z przyprawioną mieszanką smażonego Zira, musztardy, kurkumy i pieprzu. Po ziemniakach, pokrojony przez kostkę, a także kwiatostan kalafior. Dodaj ostry pieprz, imbir i kilka goździków czosnkowych. Oddzielnie wymieszaj kilka łyżeczek curry i mleka kokosowego. Ta mieszanina wlewała warzywa, umieść pietruszkę do patelni, zamknąć pokrywę i pozostaw minuty do 15. Gdy podasz dodawanie posiekanych jaj.
"Młoda dama i kulinarne", TVC, niedziela, 09:10