Pizza z Nicei.

Anonim

Proces przygotowania: Piekarnik wstępny do 190 stopni. Rozpuścić świeże drożdże w wodzie. Sambee Mąka, dodaj do niego miękki masło i ręcznie, aby wyciągnąć go razem z mąką. Zrób pogłębianie się w mące, dodaj szczyptę soli, cukru, lekko biczowały jaja i ugniata ciasto. Zostaw go w ciepłym miejscu przez 2 godziny.

Wytnij cebulę o połowę pierścieni. Ogrzać w głębokiej ciężkiej patelni 4-5 łyżki. Łyżki oliwy z oliwek i na wolno ogień cebula przed przezroczystością dodają ocet balsamiczny, 1 łyżki. Łyżka cukru, słodu lub miodu i, mieszania, przygotować się na małym upale przez 30 minut. Grind 5-6 Andovów, czosnku, połowy bazylii, dodaj wszystko do łuku i mieszać.

Ciasto podzielone na 2 części, wyrzuć każdy w prostokątnej warstwie, umieścić na blachy do pieczenia, smarowany oleju, pokrywają ręcznik i pozostawić przez kolejne 15 minut. Piecz ciasta w podgrzanym piekarniku przez 20 minut, a następnie upuść temperaturę do 180 ° C i piec przez kolejne 20 minut.

Widział pomidory, usuń skórkę i pokroić w plasterki, usuwanie nasion i dodatkowy sok. Równie dystrybucja, umieścić na cebule ciasta, plasterki pomidorów, pozostałe sardele całkowicie, bądź na szczycie bazylii.

Czytaj więcej