Latem rzadko myśleliśmy o przygotowaniu drugiego i szczególnie pierwszych potraw. I bardzo na próżno. Zupy są niezwykle ważne dla normalnego metabolizmu i dobrej roboty Gastroy. Ale co robić, jeśli masz +30 na zewnątrz okna, a nikt nie został anulowany prawego lunchu, a nawet figura powinna zostać umieszczona w kolejności? Twoje zbawienie będzie zimne zupy. Dziś zebraliśmy przepisy najbardziej smaczne i co ważne - przydatne zimne zupy dla dobrego nastroju i doskonałego kształtu.
Bez zupy niemożliwe jest wyobrazić zdrowego stylu życia
Zdjęcie: www.unsplash.com.
Tarator
Jeśli jesteś zmęczony zaawansowanym i nudnym okroskowym, spróbuj przygotować alternatywę. Zupa przygotowuje się szybko i nie dostarcza dyskomfortu.
Co będzie weźmie:
- Świezi ogórki - 2 szt.
- Grecki jogurt - 700 ml.
- Świeży Dill - 1 pakiet.
- 3 ząbki czosnku.
- 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek.
- Orzechy włoskie - 50 gr.
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu.
- 1 łyżeczka. Pieprz.
Jak przygotowujesz:
Wyczyść ogórki z skórki i pokroić w kostki. Grind czosnku i zieleni, mieszać w ceramicznej misce zieleni, czosnku, ogórków i soli. Wyjeżdżamy przez 8 minut podczas szlifowania orzechów. Mieszamy masę warzywną jogurtem. Jeśli chcesz, możesz dodać wodę, jeśli zupa okazała się zbyt gruba. Wodajemy każdą porcję z oliwą z oliwek i posypane orzechami.
Botvinia.
Zupa przypomina okrochki, ale nadal trudno jest to zadzwonić. Zupa pasuje do fanów owoców morza, którzy szukają nowych smaków, ale nie chcą przeciążać ciała ciężkim naczynia.
Co będzie weźmie:
- Plik forel - 500 gr.
- Dill, cebula, czarny pieprz i liść zatoki.
- Bukiet szczawiu i tego samego pakietu szpinaku.
- Opcjonalnie dodaj garść nakrapianych liści.
- 15 sztuk. Liście drzew buraków.
- 4 średnie zarys.
- Ciemny KVASS - 400 ml.
- Lekki KVASS - 600 ml.
- Drillowany chrzan - 1 łyżka.
- Cytryna Zest - 1 łyżka.
Jak przygotowujesz:
Gotować ryby w małej ilości wrzącej wody z blachy z łukiem i blachy laurowej do gotowej. Ciesz się i pokroić na małe kawałki. Zielony cięcie i obniżyć w wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie odroczyć i udzielić wody spustowej.
Wyczyść ogórki z skórki, pokroić w małe kostki. Wymieszamy dwa typy KVASS, dodaj senę chrzanową i cytrynową, dodaj zielenie i ogórki. Solim i pieprz do smaku. Ochłodzić przed karmieniem przez 3 godziny.
Zupa grzybowa z ogórkami i chrzanami
Ładna satysfakcja, ale nie-dyskomfortowa zupa. Doskonała opcja, jeśli planujesz aktywny dzień na siłowni, podczas gdy nie chcesz przeciążać żołądka.
Co będzie weźmie:
- Suche białe grzyby - 200 gr.
- Burak gotowany - 400 gr.
- Gotowane ziemniaki - 100 gr.
- 2 świeży ogórki.
- 3 solone ogórki.
- 4 łodygi zielonych cebuli.
- koper.
- 1 l. kwas.
- Kremowy chrzan.
Jak przygotowujesz:
Zatoka pieczarki wodę pitną i doprowadza do gotowania na silnym ogniu. Połączymy wodę i płukanie grzybów. Wypełnij wodą ponownie i umieść małym ogniem. Gotuj, aż grzyby stają się miękkie.
Napraw gotowe grzyby, ale odcięcie nie nalewa. Ciesz się grzybami i wyciąć słomkę. Wytnij buraki, ogórki i ziemniaki cienkie plasterki. Następnie wyciąć cebulę. Mieszamy wszystkie składniki, wylanie przez kvass i sól do smaku. Gotowy, można podawać na stole, wysyłając każdą część Khrenn.