Słynny prezenter telewizyjny i projektant Marika uważa, że Maslenitsa jeden z jego najbardziej ukochanych wakacji:
- Mama, jak zawsze, poprowadzi górę z koronkowymi naleśnikami, a oczywiście zaprosimy gości do domu, a my żyjemy godnym zimy. Podzielę się receptem na moje ulubione naleśniki czekoladowe.
W przypadku testu potrzebujemy: mleko - 1 szklanki; Jaja - 2 szt.; Cukier - 1 łyżka. łyżka; Kakao - 1 łyżka. łyżka; masło kremowy - 50 g; Bustyer - 0,5 godziny. Łyżki; Mąka - 75 g. Do napełniania: ciemna czekolada - 120 g; Mascarpone - 150 g
Metoda gotowania. Aby rozpocząć, topić czekoladę na kąpieli wodnej. Przygotuj ciasto naleśnikowe: jajka do pokonania klina, dodaj mleko i cukier. Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia w oddzielnym danie. Stopniowo wprowadzamy mieszaninę mleczarską, dokładnie mieszanie, aby uniknąć tworzenia bryłek. Pozostaw ciasto, gdy napełnianie przygotowuje się. W tym samym czasie bić mascarpone, dodaj do topionej czekolady. Wymieszaj cały dokładnie mikser. I wypełnienie jest gotowe. Potem smażyć naleśniki. W każdym naleśniku napełniając. Złożyć dwukrotnie lub owinąć rurkę.