Takie diety pozwalają zużycie węglowodanów - 45-55% ogólnej zawartości kalorii - z przewagą żywności bogatej w włókno: produkty ziarna, warzywa i owoce. Dieta ta nie może być nazywana o niskim poziomie: w menu są tłuszcze w umiarkowanych ilościach - 20% -30% całkowitej zawartości kalorii, ale ostrość jest na mono- i poliuntunsaturated, "dobre" tłuszczach. Zrównoważona dieta zawiera białko - więcej niż diety niskopodobne, ale jeszcze mniej niż dieta niskoemisyjna.
Tak więc, w zrównoważonej diecie wszystkie niezbędne substancje są pierwotnie obecne. W rzeczywistości jest to złożona dieta z dużą zawartością owoców, warzyw, pełnoziarnistych i niskotłuszczowych produktów mlecznych. Produkty, które są ograniczone w użyciu są tłuszcze nasycone, słodycze, czerwone mięso i sól, ale wszystkie twoje ulubione dania nadal pozostają w menu przerzedzania.
W wyniku przedłużających się badań, taki program odżywczy jest uznawany za najbardziej bezpieczny dla zdrowia, ponieważ nie powoduje deficytu odżywczego. Ponadto eksperymenty kliniczne wykazały, że diety te zmniejszają czynniki ryzyka choroby serca i normalizują ciśnienie krwi niezależnie od utraty wagi. Należy zauważyć pozytywny wpływ na zdrowie osób cierpiących na cukrzycę.
Ostatnie badania zrównoważonego diety wykazały, że rozładowany masę nie jest zwrotny przez wiele lat. Ze względu na wydajność, komfort psychiczny i dostępność zalecanych produktów, ta kategoria diet została niedawno poprawiona i rozszerza się.