Kawa, sok pomarańczowy, rogalik z dżemem i ropą, jajecznicą - typowe śniadanie europejskie w kawiarni. Nikt nie myśli o tym, ile cukru jest zawarty w drinku i czy przynosi prawdziwe korzyści dla ciała. Chociaż dr Catherine Liratski w materiale Clinic Mayo sugeruje, że większość witamin zachowuje się, gdy owoce i warzywa sokowe są ściśnięte, nadal jest przydatne do jedzenia produktów do treści Włókna jest ważne dla trawienia. W tym i innych ważnych komentarzach i przeciwko sokom opiszemy w tym materiale.
Szybka absorpcja składników odżywczych
Uważa się, że konsumpcja soku przyczynia się do szybkiego wchłaniania witamin, podczas gdy zużycie owoców stałych i warzyw ładuje układ trawienny z koniecznością przetwarzania światłowodu. Niniejsze stwierdzenie jest nieprawidłowo przynajmniej dlatego, że nasz organizm nad setkami lat ewolucji służy do przetwarzania złożonych produktów: przełamuje gęste mięso, zboża, więc nie będzie trudne do radzenia sobie z wodnistymi owocami. Niektórzy eksperci twierdzą, że stosowanie fruktozy w ciekłej formie uniemożliwia wątrobę do prawidłowego wykonywania swojej pracy, co wiąże się z szeregiem problemów zdrowotnych, w tym otyłością, cukrzycą typu 2 i wzrostem produkcji tłuszczu, w tym w samej wątroby.
Europejskie śniadanie wygląda jak
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Wybór toksyn
Nieznane toksyny, które mają podobno kopać w naszej wątroby, a nerki powinny być wytwarzane przez każdą przydatną żywność, ale to jest? Naukowa koncepcja toksyn w nowoczesnej medycynie nie istnieje - jest to pseudoterman wynaleziony na postęp marketingu barów dietetycznych i niektórych produktów. Nasze ciało samo usuwa niepotrzebne substancje przez odbytnicę podczas naturalnego procesu. Dowody naukowe, że świeżo wyciśnięty sok jest bardziej przydatny dla całego owocu, nie. Tymczasem na jego produkcji, energia elektryczna jest spożywana, woda, jednorazowe potrawy są spożywane - co to jest punkt tego?
Nawyk dla słodyczy
Po ułatwieniu pracy organizmu sprawiasz, że jest to świadczona obsługa: napój szybko przechodzi przez żołądek, więc nie masz czasu, aby uświadomić sobie, że po prostu spożywasz produkt pełnoprawny. Chcesz jeść ze względu na stertę insuliny we krwi, co zwiększa średnią zawartość kalorii diety. Ludzie oglądający ich wagę nie powinni pijać soków oddzielnie. Na różnorodność można je dodać do jogurtu, koktajlu białkowego, mięsa marynowanego, ale nie warte picia 2-3 razy dziennie. Jeśli lubisz soki, uczynić je z ciałem - więc nie zmniejszasz ilości zużytego włókien. Dr Lustig W wywiadzie z BBC wskazuje na badanie "zużycie owoców i ryzyko cukrzycy typu 2: wyniki z trzech potencjalnych badań kohort wzdłużnych", opublikowanych w British Medical Journal, który wiąże wzrost konsumpcji owoców stałych, zwłaszcza jagód, Winogrona i jabłka, z rozwojem redukcji ryzyka cukrzycy typu 2. Z drugiej strony, większe zużycie soku owocowego wiązało się z wyższym ryzykiem choroby.
Zamiast soku lepiej pić szklankę wody
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Wygląd próchnicy
Brytyjskie Stowarzyszenie Stomatologiczne potwierdza związek między stosowaniem soków owocowych a zniszczeniem zębów. Szlifowanie owoców w sokach uwalnia cukry zawartych w owocach, co może prowadzić do uszkodzenia zębów. Przewodniki brytyjskie w zdrowym odżywianiu zaleca ograniczenie spożycia soku owocowego do 150 ml dziennie z powodu zawartości cukru. I chociaż fruktoza jest bardziej przydatna niż cukier biały, nadal możesz znaleźć bardziej zdrowe alternatywy - napisaliśmy o przydatnych substytutach cukru.