Zupa z zielonej grochu z krewetkami
Na 4 porcje: 400 g zamarzniętego zielonego groszku, 200 g zamarzniętej krewetki bez skorupy, 1 wiązka świeżej mięty, 50 g orzechów cedrowych, 1 papryka chili, 50 g oliwek z oliwek, 2 ząbki czosnku, soli, pieprzu.
Czas na przygotowanie: 20 minut.
Zamarznięta kropka wlać do patelni i wlać wrząkną wodę. Gdy tylko woda się zagotuje, dodaj kilka liści mięty. Gotuj groszek przez kilka minut, a następnie dodaj czosnek, pieprz. Wszyscy posiekają się do stanu puree. Obrane i frostowane krewetki smażyć z czosnkiem w oliwie z oliwek. Następnie dodaj do nich nakrętki cedrowe. Podczas składania puree grochu, umieść pachnące krewetki z orzechami.
Chanahi z jagnięciny w doniczkach. .
Chanahi z baranka w doniczkachNa 4 porcje: 500 g Mafeta baranina, 400 g ziemniaków, 800 g bakłażana, 200 g odpowiedniej cebuli, 200 g pomidorów, 200 g czerwonej bułgarskiej pieprzu, 200 g soku pomidorowego, 2-3 goździków czosnku, 1 kinse pakiet .
Czas na przygotowanie: 1 godzina 20 minut.
Baranek pokrojony w kostki i smażyć na patelni w ciągu kilku minut. Takie kostki wycinają bakłażany, cebulę, paprykę, pomidory i ziemniaki. Warzywa soli i pieprzu, dodaj ostry pieprz. Smażony baranek przesunął się do garnka, położyć mieszaninę warzywną na górze. Wlej cały sok pomidorowy i folię pokrywającej. Wyślij pieczeń do piekarnika, ogrzewany do 220 stopni przez 30 minut. Następnie upuść ciepło do 120 stopni i opuść Chanakhi, trzymaj się na kolejną pół godziny. Gotowe naczynie posyp się mieszanką posiekanej kolendry i czosnku.
Letni tort z okruchami. .
Letni tort z okruchamiSkładniki: 300 g wiśni, 400 g truskawek, 250 g jagód, 100 g cukru, 2 łyżki. Skrobia, 170 g mąki, 60 g faguki, 120 g masła.
Czas na przygotowanie: 50 minut.
Wyczyść wiśni z kości i mieszać w misce z pokrojoną truskawką i jagodami. Dodaj skrobię, cukier i wymieszaj. Wysyłaj masę jagodową do kształtu, smarowany olejem roślinnym. W blenderze mieszaj mąkę laskowym. Szlifować, a następnie zakłócać masłem. Powstałe okruchy układają się w postaci jagód. Piecz ciasto 25 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie upuść temperaturę do 190 i opuść ciasto w piekarniku przez kolejne 15 minut.
Drink pomarańczowy żurawiny. .
Żurawina pomarańczowy napójNa ½ litra: 250 ml żurawiny Morse, 250 ml świeżego soku pomarańczowego, 2 kijów cynamonu, 2 gałązki mięty, wiśni do dekoracji.
Sposób przygotowania: spin żurawinowy Morse'a na okularach, dodaj świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. W każdym szkle umieściło pałeczkę cynamonu i gałązki mięty. Udekoruj wiśnie.
Baryshnya i kulinarne, TVC, niedziela, 10:05