Teraz sezon warzyw. Bakłażany, cukinia, papryka są godne grosza. Dlatego przygotujemy proste, ale bardzo smaczne danie dietetyczne. Oprócz sami warzywni potrzebujemy więcej oliwy z oliwek. A ten przedmiot musi zwrócić szczególną uwagę. Lepiej preferować rafinowany olej o miękkim, dyskretnym smaku bez musztardy, charakterystyczną dla nierafinowanych olejów.
Po co wyrafinowany? Istnieje opinia, że "rafinacja" jest złożoną przetwarzaniem chemicznym, po czym nic użytecznego pozostaje w oleju. W rzeczywistości nie jest. Rafinacja - głębokie mechaniczne czyszczenie produktu z włókien i obcych zanieczyszczeń. Aby zostać udoskonalonym, olej jest broniony, przesączono na wirówce, wybielanie gliny i przechodzi przez próżnię z gorącą parą.
Oliwa z oliwek - główny tajny składnik tego dania
Pixabay.com.
Jest to najlepszy olej, który jest najlepiej wykorzystany do gotowania gorących potraw: smażenia, gaszenia i pieczenia. Zwróć uwagę na idealny olej klasico z idealnej linii oliwy z oliwek. Nie spala i nie piana, a delikatny zapach oliwny nie przerywa głównego smaku naczynia.
Będziemy piec warzywa w piekarniku. W tym danie będziemy potrzebować rondla lub głębokiej patelni z grubymi ścianami. Pożądane jest, aby warzywa były jedna wielkość, dokładniejsza grubość.
2-3 pomidory
2 bakłażan
1 zucchini.
2 Lukovitsy.
Kilka goździków czosnku
Oliwa z oliwek, tymianek, zioła, sól i pieprz do smaku.
Wytnij warzywa kubkami w centymetrowym grubości i szczelnie, aby umieścić w kształcie, przemian je między sobą. Wypróbuj warzywa, by umieścić jak najbliżej siebie. Czosnek umieścić w pozostałej pustce. Posypać ziołami i przyprawami na górze i wlać dwa łyżki oliwy z oliwek ideału Claasico.
Podgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij naczynie tam przez godzinę. Po tym należy usunąć dolne ogrzewanie, zwiększ temperaturę do 220 stopni i włącz grill przez 7-10 minut, aby warzywa były skręcone. Danie jest gotowe. Jest smaczny, zarówno na zimno, jak i gorąca.
Udedziel na mięso lub dodatek do spaghetti - jeść jak chcesz
Pixabay.com.
Jeśli masz cukinię, pomidory i cebule, przeciąć je do sałatki. W gotowych naczyniach, zimne przekąski i sałatki są lepsze dodawanie prostej prasy Virgin. Jego jasny, bogaty smak docenią fanów kuchni śródziemnomorskiej. Znak "Pierwszy zimny spin" oznacza, że olej otrzymuje się wyłącznie przez naciśnięcie, a zatem zawiera maksymalne wykorzystanie świeżych oliwek.
Na podstawie nierafitego oleju powstaje również unikalne wkłady sałatek od ideału. Basil, pomidor, czosnek i czystki olej słonecznikowy wykonywać doskonałych partnerów do dziewicy oliwkowej i stworzyć wyrazisty zapach, który organicznie uzupełnia prawie każdą sałatkę.