Amerykański Narodowy Instytut Cukrzycy, Dietacji i Chorób Nerki przeprowadził badanie grupy eksperymentalnej, w oparciu o wyniki, które zasugerowały, że około 15-20 procent populacji nie tolerował laktozy. Oznacza to, że ich organizm nie wytwarza wystarczającej ilości enzymu do całkowitego podziału laktozy do prostych cukrów. Mówimy o tym, jakie objawy mówimy o tym i co robić tych, którzy kochają produkty mleczne.
Co to jest nietolerancja laktozy
"Nietolerancja laktozy nie jest taka sama jak alergiczna na produkty mleczne" - mówi Kuvita Dada, specjalista do kontrolowania produktów i leków (FDA). W przypadku alergii należy całkowicie wykluczyć produkty mleczne z diety i ściśle kontrolnej, aby nie dodawać do przygotowywania dań w kawiarniach i restauracjach. Nietolerancja laktozy nie jest zdaniem, ale konieczność kupowania produktów mlecznych o niskiej zawartości tego elementu.
Wiele osób ma nietolerancję laktozy
Zdjęcie: Pixabay.com.
Objawy brak laktazy
• Formacja gazowa - Brzuch napełnia, wrzenia
• Grawitacja w żołądku - po jedzeniu produktów mlecznych odczuwasz przepełnienie żołądka
• Ból w brzuchu - zgaga, mrowienie, ciągnięcie bólu na dole brzucha
• Nudności
• Ponos.
Objawy te zwykle występują od pół godziny do dwóch godzin po jedzeniu żywności zawierającej laktozę. Niektóre choroby przewodu pokarmowego mogą powodować te same problemy, więc skonsultować się z lekarzem i przejść testy w celu ustalenia, czy problemy są spowodowane przez nietolerancję laktozy lub innym stanem.
Jak ułatwić państwo
Nie ma sposobu, aby organizm wytwarza więcej enzymu laktazy, ale objawy nietolerancji laktozy mogą być monitorowane za pomocą diety.
Większość starszych dzieci i dorosłych nie powinna całkowicie wyeliminować produkty laktozy z diety. Wystarczy kontrolować swoje państwo eksperymentowanie z wykorzystaniem różnych produktów. Przestrzegać właściwego odżywiania i dodać jeden rodzaj produktu mlecznego do standardowej diety w ciągu dnia, a następnie uważaj na siebie. Więc zrozumiesz, które produkty ostro reaguje, a które można wyjechać w diecie. Zwykle najmniejsza reakcja powoduje ser, zmarszczki i mleko ziarnowe - podczas ogrzewania zawartość laktozy zmniejsza się. Inną opcją jest przekazanie przedłużonego badania krwi na laktozie w prywatnym centrum medycznym, które obejmuje ocenę reakcji do określonych produktów.
Wymień mleko zwierzęce na warzywa
Zdjęcie: Pixabay.com.
Kupić produkty mleczne o niskiej zawartości laktozy - takie stoisko na półkach w departamencie diety dietetycznej. Lub zastąp mleko krowiego na ramię, na przykład ryż lub płatki owsiane. Również smaczne mleko uzyskuje się z orzechów - migdałów, orzechów laskowych, kokosów. Aby smakować w gotowych potrawach, praktycznie nie różni się od zwierzęcia, więc nie będziesz musiał przyzwyczaić do Ciebie.