Hummus w stylu greckim
Na 4 porcjach: 200 g chickpea bope, 100 g sera feta, 2 łyżki. Sok z cytryny, 1/25 godziny. L. Ground Cinnamon, 3 łyżki. Oliwa z oliwek.
Czas na przygotowanie: 15 minut i 5 godzin na gotowanie.
Groch są tatusiem, fajnie i oczyścić każdy groszek łuski. Następnie wymieszaj nakrętki w blenderze z sokiem cytrynowym, szpinakiem, cynamonem ziemi, serem feta i oliwą z oliwek. Ładny kotlet. Podawać jako przekąski, na przykład z grzankami.
Kreftes.
Kreftes. .
Na 4 porcje:
2 h. L. Suszona mięta, 100 ml oliwy z oliwek, 2 łyżki. Suszony oregano, ½ łyżeczki. Ground Nutmeg, 1 czerwona cebula bug, 1 jajko, 1 żółtko z kurczaka, 250 ml mleka, 2 kawałki białego chleba, 250 g kurczaka mielonego kurczaka, 250 g wołowiny mielonej, 80 g mąki pszennej, 4 ząbki czosnku, 1,5 tbsp. Pasta pomidorowa, 2 arkusze laurowe, 800 g pomidorów we własnym soku, 250 ml bulionu wołowego, soli, pieprzu.Czas na przygotowanie: 50 minut.
W misce wymieszaj drobno destylowane cebule, suszona mięta, czarny pieprz, ziemia gałki muszkatołowej, cynamon, oregano, jeden całe jajko i jedno żółtko. Dobrze wymieszać i dodaj posiłki białego chleba, malowane mlekiem, a także mince kurczaka i wołowiny. Zaostrzone z mielonej formy i smażyć je na oliwie z oliwek. Dla sosu w blenderze, mieszać pomidory w puszkach, mięty, czosnku, pietruszki, gałki muszkatołowej, pastę pomidorową i cebulę. Wszystkie zgniecione, a następnie wlać do patelni z zamrożonym czosnkiem na oliwie z oliwek. Podgrzej sos, a następnie wlej szklankę rosołu, dodaj groszek pieprzowy i liść zatoki. Gotowe ciasta przesuwają się na patelnię z sosem, zamknij pokrywę i uspokaja się na najniższym ogniu przez kilka minut.
Rolki ogórka
Rolki ogórka. .
Na 4 porcje:
2 ogórek, 300 g kijów kraba, 200 g sera kremowego, 3 gałązki pietruszki, 30 g szpinaku, 30 g czarnych oliwek, 2 łyżki. Oliwa z oliwek, sól, pieprz.Czas na przygotowanie: 20 minut.
Mieszaj w misce sałatkowej z miękkim szpinakiem i pietruszką z miękkim serem. Sól, pieprz, dodaj drobno posiekane kije kraba i czarne oliwki. Rzuć więcej oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj. Wykonaj płyty ogórowe z cienkim nożem lub dużą grą. Udostępnij farsz na płytkach i skręcaj w rolkach. Naprawić z wykałaczkami. Z tym prostym, ale bardzo apetycznym przekąską, nawet początkującą kulinarną będzie poradzić!
"Baryshnya and Culinary", TVC, Niedziela, 10:15