W naszych czasach grzech narzekają na brak konkretnego deseru - półki sklepów i cukiernicze są opracowywane z różnymi rodzajami słodyczy. Ale czasami wszyscy nie chcemy nie pasować do ciasta, podczas gdy najprostsze potrawy z dzieciństwa, które przygotowali nas mamy. Dzisiaj powiemy ci trzy recepty słodyczy, które rodzice w ZSRR zdecydowanie cię zranili.
Kiełbasa czekolady
Potrzeba:
- Kruche ciasteczka - 350 g;
- masło - 200 g;
- Cukier - 200 g;
- Cocoa Proszek - 3 łyżki;
- Mleko - 100 ml;
- Walnuts - 40 g.
Gotowanie:
Połowa ciasteczka do posiedzenia w blenderze i przeniesienie się do miski, druga przerwa na kawałki. Chop i łączą się z ciasteczkami. Mieszanka kakaowa z cukrem, dodaj mleko. Umieść mleko kakaowe w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Dodaj do zimnej mieszanki masło i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawaj pliki cookie z orzechami, stale mieszając. Umieścić masę czekoladową na folii żywności, a następnie owinąć, dając mu kształt kiełbas. Włóż lodówkę przez 5-6 godzin. Gotowy!
Desery Maminy są zawsze najbardziej smaczne
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Chrust
Potrzeba:
- Sayman - 2 sztuki;
- Wódka - 2 łyżki;
- cukier - 2 łyżki;
- mąka - 250 gramów;
- Sugar proszek do smaku.
Gotowanie:
W oddzielnym pojemniku pokonać cukier, jajka, wódka, dodać szczyptę soli. Następnie wlej mąkę. Wymieszaj ciasto - będzie gotowy, gdy przestanie być lepki. Umieściliśmy ciasto do folii żywnościowej i usuwamy do lodówki przez pół godziny. Następnie wyciąć ciasto na kilka części i zwiń go do stanu półprzezroczystego warstwy. Warstwy ciasta cięte na taśmie o długości około 5 centymetrów, a następnie przecięte na 2-3 części. W wynikowych prostokątach, w środku potrzeba nacięcia i przekręć jedną część. Następnie smażyć gałązkę w gorącym oleju do rumianej skorupy.
Spróbuj gotować słodycze z dzieciństwa w domu
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Cupcake "Bird's Mleko"
Potrzeba:
Do ciasta:
- Syco - 2 sztuki;
- cukier - 30 g;
- bustyer - 1 łyżeczka;
- Mąka - 100 g.
Dla Souffle:
-Cake olej - 150 g;
- mleko skondensowane - 100 g;
- Agar - 7 g;
- woda - 150 ml;
- cukier - 450 g;
- 2 białko.
Dla glazury:
-Cako-proszek - 3 łyżki;
- Mleko - 5 łyżek;
- Cukier - 3 łyżki;
- Kremowy olej - 30 g.
Gotowanie:
Namożyć agar w wodzie przez 10 minut.
Herbatniki: jajka z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, pokonać ponownie. Kształt uwolni papier do pieczenia, odłoży herbatnik i wysłać go do piekarnika przez 15 minut w 180 stopniach.
Ciesz się: nosić olej z skondensowanym mlekiem. Agar umieść ogień i doprowadzić do wrzenia. Dodaj cukier do agaru i gotuj przez 15 minut. W oddzielnym pojemniku przyjmujemy białka z dwiema szczyptami soli, a następnie powoli dodać dokładnie mieszaninę agaru z cukrem. Dodaj do oleju mieszanki z mlekiem skondensowanym, wymieszaj łopatę.
Umieść sufle na herbatniki i wyjmij w lodówkę przez 4 godziny.
Glazura: Umieść ogień, położyć tam kakao, mleko, cukier i olej, doprowadzić do wrzenia. Następnie ochłodzić glazurę i wlej go na sufle.
Usuń "mleko ptaka" w lodówce 2-3 godziny przed końcowym mrozem.