Sałatka z grejpfrutem i serem
Na 4 porcje: 2 Grapefruitowy, 200 g pomidorów, 200 g sera, 50 g oliwek, 3 łyżki. Oliwa z oliwek, czarny pieprz.
Czas na przygotowanie: 20 minut.
Szczupły cięte grejpfrut i wyczyść go z filmów. Połóż się na szerokim naczyniu. Od góry połóż warstwę cienko pokrojonych pomidorów, a następnie kostki sera, a następnie ponownie grejpfruty. Wytnij kompozycję o połówkach bez oliwek nasion. Dwie sałatki z oliwą z oliwek i czarnym pieprzem. Oryginalna przekąska jest gotowa!
Pieczona cielęcina z grapefruitami
Pieczona cielęcina z grapefruitami. .
Na 4 porcje: 800 g cielęciny, 2 grejpfruta, 1 pomarańczowy, 1 łyżka. Papriks, 6 liści Sealfire, 1 ząbek czosnku, 30 g masła, ½ szklanki białego suchego wina, 3 łyżki. Oliwa z oliwek, sól.
Czas na przygotowanie: 1 godzina 20 minut.
W dobrym kawałku cielęciny nie wycinaj i nie zacznij drobno pokrojone skorupy pomarańczowe i grejpfrutowe. Sól i smażenie w Kazaniu na ogrzewanej oliwie z oliwek do złotej skorupy. Wlać białe suche wino, dodaj grapefruitowe i pomarańczowe skorupy, a także mieszankę papryki i drobno posiekanej mędrcy i czosnku. Jest dziesięć przez kolejną dziesięć minut na piecu, a następnie przesunąć kocioł, pokryty pokrywką, w piekarniku, ogrzewany do 220 stopni. Czterdzieści minut, aby go zdobyć, posyp ze szałwią i solą. Kazan bez pokrywy, aby dostać się do piekarnika na kolejną minutę przez piętnaście. Dla Garnist Grapefruty są demontowane na plasterkach, usuwają folie i lekko ciepłe na oliwie z oliwek. Gotowa cielęcina cienko wycięta i karmić z ciepłym plastrami grejpfrutami.
Pomarańczowy
Pomarańczowy. .
Składniki: 2 pomarańczowy, 180 g gorzkiej czekolady, 100 g cukru, 1 łyżki. Medale, 2 szklanki wody, 1 łyżka. Masło.
Czas na przygotowanie: 50 minut plus 30 minut na chłodzenie.
Pomarańczowe skorupy cięte w cienkie paski i przez pięć minut do wrzenia w scenerii. Spłukać w durszlaku, a następnie ponownie wróć do szkieletu, dodaj miód, cukier, wlać wodę i przynieś do wrzenia. Gotować około pół godziny. Opróżnij wodę i osusz skorupy na folii. Stopić się w masłem zapiekanym i gorzką czekoladzie. W wynikowej masie zanurz się z gotowaną radością i wysuszyć na folii. Fajny deser w lodówce. A pomarańczowy jest gotowy!
"Baryshnya and Culinary", TVC, Niedziela, 10:15