jeden
Mięso
Składniki: 800 g wieprzowiny, 200 g grzybów, 1 pomidor, 250 g sera, 100 g majonezu, 200 g śmietany, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka. Oliwa z oliwek, sól, pieprz, przyprawy.
Czas gotowania: 40 minut
Jak gotować: Wieprzowina cięcia na duże kawałki, aby owinąć każdy kawałek w folii żywnościowej i odpychaniu. Nasmaruj draniu oliwy z oliwek, umieść mięso na nim, sól i pieprzu. Z góry położyć cienko pokrojone pomidory bez skóry, startego sera i pieczarków, posypać czosnkiem, a także mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu. Piec 20 minut w piekarniku, ogrzewany do 200 stopni.
2.
Barski Moskwa Sup
Składniki: 1 kg mięsa wołowego, 10 sztuk pomidorów cherry, 2 bułgarskiej papryki, 1 głowa czosnku, 2 żarówki, 2 łyżki. Olej warzywny, bulion wołowy 1 l, sól, pieprz, zielenie.
Czas gotowania: 30 minut
Jak gotować: gotowana cielęcina cienko cięta i smażyć na oliwie z oliwek. Oddzielnie piec bułgarską paprykę, cebulę i czosnek. Pieczona papryka chłodna, wyczyść skórę i drobno wycinane i wyciąć pieczone cebule na małe kawałki. W talerzach układają pieczone mięso, pieczone warzywa i połówki świeżych pomidorów czereśniowych. Wlej napełnianie w płycie wrzącej bulionu wołowego, jeśli chcesz, udekoruj zieleni i służą do stołu!
3.
Ciasto "Moskwa"
Składniki: dla postawy: 276 g białek jaj, 307 g cukru, 400 g zgnieciony orzech laskowy. Do kremu: 383 g masła, 747 g gotowanego mleka skondensowanego, 315 g zmiażdżonego orzecha laskowego, 62 g koniaku. Dla Gazów: 150 g białej czekolady, 100 g żelu do ciast do powlekania, 4 g naturalnego barwnika. Dla wystroju: 100 g białej czekolady.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Jak gotować: schłodzone białka pokonały z dużą prędkością w mieszalniku przez dwie minuty, a następnie obniżenie szybkości grzewczych, małe części do wlewania cukru i nadal pokonać kolejne dziesięć minut przed uzyskaniem gęstej masy odpornej. Następnie, bez zatrzymywania biczowania, wlej zmiażdżony orzech laskowy i wyłącz mikser za minutę. Uzyskana masa jest podzielona na cztery części, umieścić w okrągłych formach wyłożonych pergaminem i piec cztery żar. Piecz przez 5 minut w temperaturze 150 stopni, a następnie 2 godziny w temperaturze 100 stopni. Do kremu pokonaj miękki masło do bujnej konsystencji, a następnie, kontynuując pokonanie, wprowadzając gotowane mleko skondensowane, zmiażdżony orzech laskowy i koniak. Każdy Korzh nasmaruje ze śmietaną i położyć się na drugim. Pozostały kremowy jest równomiernie rozmieszczony na górze i boczne powierzchnie ciasta. Na glazurę, topić białą czekoladę na łaźni wodnej, dodaj specjalny żel do pokrycia ciast, a także naturalny czerwony barwnik. Aby dokładnie wymieszać. Słodarowany krem pokryty kolorowym glazurą i, jeśli jest to pożądane, ozdobione białą czekoladą.