Olej kokosowy jest niesamowicie popularny - a nie na próżno. Ma wiele korzyści zdrowotnych, delikatny smak i szeroko dostępny. Jest również niezwykle uniwersalny olej - Oto 15 inteligentnych sposobów, aby go użyć:
Chroń skórę przed promieniami UV
Po zastosowaniu do oleju kokosowego skóry może chronić go przed promieniami ultrafioletowymi Solar (UV), co zwiększa ryzyko raka skóry i powodować zmarszczki i brązowe plamy. W rzeczywistości jedno badanie wykazało, że olej kokosowy blokuje około 20% promieni UV Słońca. Należy jednak pamiętać, że nie zapewnia tej samej ochrony jako zwykłego filmu przeciwsłonecznego, który blokuje około 90% promieni UV. Kolejne badanie wykazało, że olej kokosowy ma współczynnik ochrony przed słońcem (SPF) 7, który jest nadal niższy niż minimalne zalecenie w niektórych krajach.
Na morzu olej jest przydatny do ochrony przed słońcem i pięknym oparzeniem słonecznym
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Zwiększ swój metabolizm.
Olej kokosowy zawiera triglicerydy o średnim długości łańcucha (MCT). Są to kwasy tłuszczowe, które są szybko wchłaniane i mogą zwiększyć liczbę kalorii, które nagrywasz. Kontrolowane badania wykazały, że MST może znacznie zwiększyć tempo metabolizmu - przynajmniej tymczasowo. Jedno badanie wykazało, że 15-30 gramów MST zwiększają liczbę kalorii spalonych średnio o 120 na 24 godziny.
Przygotuj bezpieczną w wysokich temperaturach
Olej kokosowy ma bardzo wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. W rzeczywistości około 87% tłuszczu nasyconych. Ta funkcja czyni go jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia na wysokim ogniu. Tłuszcze nasycone zachowują swoją strukturę po podgrzaniu do wysokich temperatur, w przeciwieństwie do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w olejach roślinnych. Takie oleje, takie jak kukurydza i szafka, gdy podgrzewana jest konwertowana na toksyczne związki. Mogą mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Tak więc olej kokosowy jest bezpieczniejszą alternatywą do gotowania w wysokich temperaturach.
Zabij mikrobów w jamie ustnej
Olej kokosowy może być potężną bronią przeciwko bakteriom, w tym streptococcus mutans, bakterie w ustach, powodując flara stomatologiczne, próchnicy i choroby dziąseł. W jednym badaniu, pasterowanie z olejem kokosowym przez 10 minut - znany jako płukanie oleju - zmniejszyła te bakterie tak skutecznie jako płukanie z środkami antyseptycznymi do płukania ust. W innym badaniu codzienne płukanie oleju kokosowego znacznie zmniejszał zapalenie i rozbłysk stomatologicznych w nastolatkach z zapaleniem dziąseł (zapalenie dziąseł).
Pozbyć się podrażnienia i wyprysku
Badania pokazują, że olej kokosowy poprawia zapalenie skóry i inne choroby skóry, przynajmniej jak olej mineralny i inne tradycyjne nawilżające. W badaniu z udziałem dzieci z wypryskiem, 47% tych, którzy otrzymali olej kokosowy, zauważył znaczące ulepszenia.
Poprawiona wydajność mózgu
MST w oleju kokosowym jest podzielona na wątrobę i zamieniaj się w ketony, które mogą działać jako alternatywne źródło energii dla mózgu. Kilka badań wykazało, że MST ma imponujące korzyści w zaburzeniach mózgu, w tym choroby padaczki i choroby Alzheimera. Niektórzy badacze zalecają korzystanie z oleju kokosowego jako źródła MCT, aby zwiększyć produkcję ketonów.
Przygotuj przydatne majonez
Majonez komercyjny często zawiera olej sojowy i cukier. Jest jednak łatwy do przygotowania majonezu z oliwy kokosowej lub oliwnej. W drugim przepisie z tej listy olej kokosowy jest jednym z tłuszczów do użytecznego domowej roboty majonezu.
Nawilżaj skórę
Olej kokosowy jest doskonałym narzędziem nawilżającym, rękami i łokciami. Możesz także użyć go na twarzy, chociaż nie jest zalecany dla osób o bardzo tłustej skórze. Może również pomóc naprawić pęknięty obcasy. Wystarczy zastosować cienką warstwę na obcasach przed snem, umieść skarpetki i kontynuować wieczór, aż obcasy stają się gładkie.
Może pomóc w zwalczaniu zakażeń
Olej kokosowy pierwszego spin ma właściwości antybakteryjne, które pomagają leczyć infekcje. Jednym z badań w probówce wykazało, że zatrzymał wzrost bakterii nierównorodek Clostridium Clostridium, szeroko znany jako C. diff, powodując ciężką biegunkę. Zmywa się także drożdżami - efektem, który zwykle przypisuje się laurynowym kwasem, głównym kwasem tłuszczowym oleju kokosowego. Jednakże nie udowodniono jednak, że olej kokosowy jest skuteczny w leczeniu zakażeń podczas jedzenia lub stosowania do skóry.
Zwiększ swój "dobry" cholesterol HDL
Wykazano, że olej kokosowy zwiększa cholesterol w niektórych ludziach. Jednak jego najsilniejszy i stały efekt jest wzrostem "dobrego" cholesterolu HDL. Jedno badanie z udziałem kobiet z otyłością brzuszną wykazało, że poziom HDL wzrósł w grupie zużywającą olej kokosowy, podczas gdy spadł z tych, którzy pochłonąły olej sojowy.
Ciemna czekolada bez cukru
Domowa ciemna czekolada jest wspaniałym sposobem na zdobycie zdrowia z oleju kokosowego. Po prostu nie zapomnij zapomnieć go w lodówce lub zamrażarce, ponieważ olej kokosowy topnieje 24 ° C. Łatwo jest znaleźć recepturę w Internecie i zacząć. Aby zachować zdrowie, szukaj przepisów bez cukru.
Może zmniejszyć tłuszcz na brzuchu
Olej kokosowy może pomóc zmniejszyć tłuszcz brzucha, znany również jako tłuszcz trzewny, co wiąże się z podwyższonym ryzykiem zdrowotnym, takimi jak choroba serca i cukrzyca typu 2. W jednym badaniu mężczyźni z otyłością straciły 2,54 cm tłuszczu na talii, dodając 2 łyżki (30 ml) oleju kokosowego do diety. W innym badaniu studiowano kobiety, które obserwują dietę z ograniczeniem kalorii. Ci, którzy zajęli 2 łyżki oleju kokosowego dziennie, zmniejszyła się ilość talii, podczas gdy mały wzrost obserwowano w grupie z olejem sojowym.
Zastosuj olej na włosy, aby je nawilżyć i wzmocnić
Zdjęcie: UnlplaSh.com.
Chroń włosy przed uszkodzeniem
Olej kokosowy pomaga utrzymać zdrowie włosów. W jednym badaniu porównano wpływ oleju kokosowego, oleju mineralnego i oleju słonecznika na włosach. Tylko olej kokosowy znacznie zmniejsza utratę białka z włosów przy stosowaniu przed lub po umyciu głowy. Wynik ten zaobserwowano zarówno z uszkodzonymi, jak i zdrowych włosów. Naukowcy doszli do wniosku, że unikalna struktura kwasu laurynowego jest głównym kwasem tłuszczowym w oleju kokosowym - może przenikać do pręta do włosów, ponieważ nie może przenikać większości innych tłuszczów.
Zmniejsz głód i spożycie żywności
Triglicerydy o średnim długości łańcucha (MCT) w oleju kokosowym może pomóc zmniejszyć poczucie głodu, co prowadzi do spontanicznego zmniejszenia liczby spożywanych kalorii. W małym badaniu człowiek, który jest zgodny z wysoką dietą MCT, spożywającym mniej kalorii i stracił większą wagę niż mężczyźni, którzy przestrzegali diety o niskiej lub średniej treści MCT.
Poprawa gojenia ran
Jedno badanie wykazało, że szczury, których rany leczono olejem kokosowym, nastąpił spadek znaczników zapalnych i wzrost generowania kolagenu, głównego składnika skóry. W rezultacie ich rany leczały znacznie szybciej. Aby przyspieszyć uzdrowienie małych cięć lub zarysowań, stosuj trochę oleju kokosowego prosto na ranie i zamknij go bandażem.