Paella
W Walencji pojawił się danie ryżu z szafranem i olejem z oliwek. Otrzymał nazwę ze względu na metodę przygotowania, z łacińskiego słowa patella - "Skovorod". Stopniowo, kurczak, warzywa i owoce morza zaczęły dodawać do Paleli.
Paella
Kuchnia: hiszpański
Kategoria: Hot.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie wyczyszczone na: 5 osób (A)
Będziesz potrzebować: piersi z kurczaka 1 strach 1 Stactanmarm 1-2 Blendere Shrimps 6 Stepmiths 8 Skpomidors 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry bulion lub woda 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Rysunek Miękki i pieprz do smaku
Metoda gotowania:
jeden
Ryż spłukać i daje odpływ wody.
2.
Pierś z kurczaka cięta w średnie kostki.
3.
Z pomidorem, zdejmij skórę i pokroić na kawałki. Pieprz cięcia w słomki. Cebule i czosnek drobno spadły.
cztery
Kałamarki gotuj instrukcje na opakowaniu i pokroić w pierścienie. Mussels gotować pod pokrywą, dopóki nie ujawniają. Pozostała woda jest zapisana. Krewetki czyste, pozostawiając ogony.
pięć
Świetna płaska patelnia z oliwą z oliwek, cebulami świecymi i smażyć aż do miękkości. Dodaj czosnek. Potem kurczak. Smażyć rumianą skorupę. Dodaj pieprz, a następnie pomidory. Przygotuj 3-4 minuty. Umieść ryż i smażyć do przejrzystości.
6.
Wlać większość bulionu. Doprowadzić do wrzenia, wypal ogień. Przygotuj się, podczas gdy część płynu nie absorbuje ryżu, część - odparowa.
7.
Dodaj owoce morza, szafran, paprykę i pozostałości bulionu. Sól. Wymieszaj i gotuj, aż ciecz odparowuje. Podawać z cytryną.
Gazpacho
Gazpacho
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Lekka zupa pomidorowa urodziła się w Andaluzji. Jest tutaj, że jedzenie pojawiło się nazywane Caspi, co oznacza "pozostałości". Wszystko zostało dodane do naczynia w domu. Ale jest kolejna wersja potraw. W Żydach niektóre potrawy nazywano Gazazem, to znaczy "posiekane na kawałki". Biedny przygotowywał Gaspacho z wody z octem, prześladującym chlebem, oliwą z oliwek, zielenią i czosnkiem. Stopniowo przepis został przekształcony, a zupa została ukochana na całym świecie.
Gazpacho
Kuchnia: hiszpański
Kategoria: Zupy.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie jest obliczane na: 6 osób (A)
Będziesz potrzebować: pomidory 5-6 Caevers 2 Starsbar Pepper 1 Stepper Chile (opcjonalnie) ½ shchestone 2 bezzębny biały chleb 2 Niektóre litkolicowy olej 8 Artykuł ..L. Vine Vinegar 2 artykuł.
Metoda gotowania:
jeden
Suchy chleb do włamania się na kawałki i zatrzymaj się w okruchach, ściśnij czosnek. Aby kontynuować chleb oporowy z czosnkiem, stopniowo dodawanie oliwy z oliwek. Musi się zdarzyć wklejanie. Przykryj i usuń lodówkę.
2.
Pomidory dają wrzącą wodę i usunąć od nich skórkę. Z ogórkami wyciąć skórkę. Pieprz wysyła na dziesięć do podgrzanego piekarnika, a następnie wyjmij do pakietu lub w misce i pokrywę pokrywką. Pięć minut później możesz usunąć skórę.
3.
Wytnij warzywa arbitralnie, posiekana pietruszka. Warzywa stopniowo składają się w blendera i mieszaniu, dodają octu i niewyraźne masę ziarna. Dobrze wymieszaj i usuń go w lodówce.
cztery
Niech stanie. Podawać GasPacho z lodem i wodą lub zimnym sokiem pomidorowym.